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生徒さんからの写メ★

お～＼(◎o◎)／生徒さんから写メ★いただきました伊達巻で来年の干支を表現されたそうです!! 斬新な創作飾り巻き★ 伊達巻で美味しそうですね～♪

2012.12.07

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つくばサンゴミズキにて

みんなそれぞれの富士山にわーわー(≧▼≦)きゃーきゃー来年の干支巳年の巳も、上手に巻けました！(●´∀｀●)/ 私オリジナルの巳明るくポップに幸せいっぱいの年になりますように！と、願いを込めて考えました♪ ただの巻きずしではなくそういう思いも巻いて巻いてるんです (*^_^*)

2012.12.07

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命名(≧▼≦)

今朝もめっちゃ寒いですね ((+_+)) 今日は１０時からサンゴミズキ教室またまた来月のお知らせ試食♪ 巻き巻き(*^^*) やっぱり可愛いくるりんカールの前髪が、作りたくて何回もあれこれためしたところなのでくるりん赤おにちゃんに命名！ (●´∀｀●)/

2012.12.06

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昨日の飾り巻き教室

改装工事も段々進んで来ました昨日の飾り巻き教室も大盛況♪ みんな、それぞれの富士山に惚れ惚れ(*´∀｀*) 来年の干支巳初めての文字巻きに黄色い歓声！(≧▼≦) １８名ワイワイ盛り上がりヽ(´▽`)/ 楽しい今年最後の下妻でのレッスンでした(*^_^*) レッスン中、携帯を紛失(￣▽￣;) 写メ★も撮れず…残念(>_<) 来年の初巻き巻きは１月６日！あかおにちゃん＆ハートのsalad sushi 試食でも大好評でした！次回お楽しみにね(^.^)b 明日はサンゴミズキ教室前半はお教室ラッシュ(*^^*) がんばりま～すここしばらく、夜中まで頑張ってたら、足がしもやっけ～に(￣□￣;)!! ( -。-) =3はぅ～

2012.12.06

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オリジナル(^_^) あかおにちゃん

あかおに可愛い～自分で巻いてなんですが(;^_^A お店の仕事の他にお店の仕事以外の時間でこうして試作したり、レシピ作ったり、スケジュール考えたり… 気がつけばもう夜中(￣□￣;)!! 明日のセッティングしなくちゃ！明日はお店にて下妻教室１８名お待ちしています(●´∀｀●)/

2012.12.04

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リクエストの一重梅

一重梅のリクエストもあったので、つくば教室は、あかおにちゃんと一重梅にしようかな～

2012.12.04

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ハートのsalad sushi(^_^)

試作完了(*^_^*) 飾り巻きとお野菜フルーツのコラボ★ グレープフルーツ入ってるよ～オリーブオイルをかけて、黒コショウガリガリしての、くるみパルミジャーノレッジャーノをちらし～のテンション上がるsalad・sushi！ (●´∀｀●)/ バレンタインにかけて、黒米のハートの飾り巻きと合わせてみました♪ 今夜の夕食としていただきましたうまい～ヽ(´▽`)/

2012.12.04

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生徒さんからの写メ★

クリスマスの飾り巻きお米４合も炊いて、たくさん巻いたそうです！＼(^O^)／すごい～もらった方は大喜びですね！いつも写メ★で報告してくれて、めっちゃ嬉しい(≧▼≦) Ｈさんありがとう(*^ー^)ノ♪

2012.12.04

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ありがとうございました(^_^)

野菜ソムリエ協会のサイトから見つけた料理教室高品先生のアットホームなレッスンこれから、色々な展開を夢見るわたしにとって、毎回勉強になります(*^_^*) また来年も通わせて頂いて学びたいな～(*´∀｀*) 先生今日もありがとうございました♪

2012.12.03

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今日のレッスンは大根！

おでんぶり大根など煮物系がポピュラーですが今日は大根ステーキの野菜あんかけ大根のクリームパスタ風温サラダまたまた美味しくて、なるほど～な豆知識満載のレッスンでした！

2012.12.03

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salad sushi

昨日の下妻教室宴会の後片付けを急ピッチで ε=┏( ・_・)┛ε=┏( ・_・)┛ 息つく間もなくレッスン(;^_^Aとなりました～生徒さんたちにも、ちょっとお待ち頂いて…準備もお手伝い頂き、すみません～アルバイトのＫちゃん毎月この飾り巻き教室もご参加１日お店のお仕事、レッスン、またお店でもお仕事お疲れ様でしたm(__)m いつもほんとにありがとう(*^_^*) 皆さんのおかげで、富士山と巳年の巳 ♪ 楽しいお正月レッスンでした！毎月次回の予告編を試食でご紹介してますが… ハートsalad sushi 間に合わずちょっと手鞠で雰囲気をお伝えしました(;^_^A みんな美味しいと大好評でした♪ あかおにちゃんとあわせて後程写真撮りしますお楽しみにね(^.^)b 毎日フル回転のわたし今日は、今年最後の築地でのお料理教室帰って夕方から宴会(;^_^A みんなから、体には気をつけて!!と大丈夫昨夜、体重計ったら痩せてなかった!! (≧▼≦)

2012.12.03

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生徒さんから写メ★

うちからすぐ下妻市内のＩさん昔からお店にも、ご家族、お友達といらして下さっていて飾り巻き教室もお休みなく毎月ご参加♪ほんとにありがとうございますクリスマスの飾り巻きおうちで巻いた写メ★届きました～(*´∀｀*) かわいい～＼(^O^)／お友達にプレゼントされたんですって(*^_^*) お友達の笑顔が浮かびますね～ ρ( ^ｏ^)b_♪♪

2012.12.03

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早朝のアンパンマン( ≧ω≦)

アンパンマンも早起きです(≧ω≦) 今日はお子さまプレートも頼まれているので、アンパンマンの出番！

2012.12.01

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まさに師走(;^_^A

今日から１２月大宝神社に朝お参り忙しい合間ではありますが感謝の気持ちを忘れないため私にとって大切な行事です(*^_^*) 昼夜宴会があり教室がありと… 手足もう二、三本欲しい(;^_^A 明日のお昼休み中にやるお教室の準備何も出来なくて (;゜゜) 今から頑張ります p(^-^)q

2012.12.01

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ワクワク飾り巻きレッスン♪

今日は☆*::*:☆MerryXmas☆:*::*☆の飾り巻き♪サンタとトナカイみんな(o^^o)ワクワクまぁ～かわいいトナカイさん♪切り分けるときのドキドキ　ワクワク感は何回巻いても薄れません！(人'∀'ｏ)ﾈｯまいたお寿司は素敵にラッピングしてお土産です♪今日も楽しかったですね～来月はそー！来週だ！今日はクリスマスで、来週はお正月バージョン！！(*´∀｀*)お楽しみに～週末は宴会ラッシュお教室と宴会とお教室の準備と宴会の仕込みと・・・ぐるぐる頭の中も、私の体もフル回転(＠_＠;) 体力つけてがんばりま～す

2012.11.30

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今日はサンゴミズキ教室

今日は金曜日１０時から、つくばサンゴミズキ教室(●´∀｀●)/ これは次回の予告編富士山の日の出＆巳年の巳次回は何と来週(￣□￣;)!! いつもは第４金曜日開催のサンゴミズキ１２月はお休みの予定でしたが、生徒さんたちからのご希望でギャラリーの空いていた来週の金曜日に二週続けてになりますが、開催になりました(*^_^*) 毎回楽しみに来て下さってる皆さん本当にありがとうございます (^人^) 今日は、このお正月向けの飾り巻き、試食タイムお楽しみにね(^.^)b

2012.11.29

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生徒さんからの写メ★

昨日認定講座を受けた生徒さんから早速復習しました！って菊水！すごい～がんばりやさんです(*^_^*) ＡＢだもんね(^.^)b

2012.11.29

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お疲れさまでした(^_^)

二人ともそしてわたしもＡＢ型!! (≧▼≦) どひゃ～楽しく認定講座がんばりましたお疲れさまでした(*´∀｀*) 次回は再来週の水曜日また一緒に楽しく頑張ろうね～ (●´∀｀●)/

2012.11.28

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差し入れ♪(* ´∀｀*)

そんなわけで、お昼も食べにいけないので（いつもは認定講座はランチを食べにご近所のお店に行きます♪）お茶とお菓子で休憩ね～とそこに生徒さんから差し入れ今朝焼いて来てくれたんですって！バラの形のケーキバナナと柿、くるみも入ってて超おいしかった!!＼(^O^)／天ヶ谷さんありがとう(^人^)

2012.11.28

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１級認定講座★

今日は午前中停電があるということで１１時からの認定講座でした手の込んだ飾り巻きが多いのでさすが１級～(￣□￣;)!!うわぁ～これは難しい～ど～なるの～(≧ω≦)などワイワイ黄色い声を交えながら(≧▼≦)巻いて巻いて5種類の飾り巻き感無量(*≧∀≦*)

2012.11.28

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２０１３★バレンタイン(^_^) クロマイハートベジフルすし！

ちょっとお題が長い(≧▼≦) ベジフルと飾り巻きのコラボ！黒米でハート巻いて乗せましたビタミンミネラル豊富な一品にパーティーやおもてなしバレンタインのプレゼント♪ こういうレッスンもいいかな～(*^_^*)

2012.11.27

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これは来年の試作

色々考え中ですがこれは２０１３赤おに★ もっと可愛く改良したい(≧▼≦)

2012.11.27

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本日のご注文の作品その２

ロールずし黒米で巻いてみました！ハートも(*^_^*) 試作も兼ねて… v(^o^)

2012.11.27

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本日のご注文の作品その１

クリスマスバージョン v(^o^)

2012.11.27

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生徒さんからの写メ★

オリジナル作品！クリスマスリースかわいい(*^_^*) たくさん巻いて頑張りましたね！すごいすごい～＼(^O^)／明日は１級認定講座★ 準備今終わってスーパーに急いで買い物にも明後日と来月頭にまたまた大量のかまぼこ＆伊達巻！注文(;^_^A 今から飾り巻き盛り合わせ頼まれてるので巻き巻きしま～す (●´∀｀●)/

2012.11.27

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おいしかった♪(* ´∀｀*)

焼きパプリカのバルサミコマリネたこのパプリカライス海老と野菜の生春巻きどれもおいし～♪(*^^*) 生春巻きには春菊を、生でも美味しいんだね♪ 塩麹もちょっと入ってたり… 他にも、ちょいちょいニクイ演出がうれしいレシピ(*^_^*) 高品先生どうもありがとうございました！

2012.11.26

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バッチリ( ≧▼≦)v

この広告の列車に出会うとバッチリの気がする (≧▼≦) 今朝は下妻駅でこの列車に遭遇！絶対一日バッチリだね (*´∀｀*) 今日は東京へ高品先生のお料理教室また美味しいベジフルクッキング勉強してきます (●´∀｀●)/

2012.11.26

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Happy Birthday

お祝いのデコレーションちらし＆祝い巻き♪ お届けしました(*^_^*) 素敵な記念日になりますように

2012.11.25

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ひとやま越えました～(^_^)

週末に、大口の宴会が続きましたが、無事終えてホッ(*^_^*) さて今からお誕生日のお祝い用に頼まれた、デコちらしと祝い巻きお作りしますか(●´∀｀●)/

2012.11.25

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ありがとう(^^)

九州のお友達が、送ってくれたお漬物詰め合わせこんなにたくさん…ありがとう食べるの楽しみ～(*^^*) 飾り巻きの認定講座を受けにいったすしアカデミーで出会ってから今はフェイスブックでもお友達♪ 九州で大活躍の早田さんこれからもよろしくお願いします(●´∀｀●)/

2012.11.24

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忘年会★

昼夜宴会が続きます今夜も大忙し ε=┏( ・_・)┛

2012.11.24

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離れません(;^_^A

昨日から宴会続きで ε=┏( ・_・)┛ 昨日、今日は昼間地元の集まりで大将はお留守… なので一人宴会の準備をもくもくと今日はエビやっといて！と大将は言い残して出掛けましたえ？(゜_゜;) マロンはこうしてくっついて離れません… あ～工事の方も来てるし… とにかくとにかく今日も頑張ろう＼(*⌒0⌒)ｂ♪

2012.11.23

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お母さんも復習(^_^) 娘さんからの写メ★

お母さんもレッスンしたカエルお家で巻いて復習～(*´∀｀*) まぁ(*^_^*)嬉しい♪ お母様外国人のお友達がいらして、中国に戻られるとき飾り巻きをお土産にもたせてあげたら何と！感激して国際電話をくれたそうです＼(◎o◎)／すごい大評判だったと… 飾り巻きが空を飛んで中国へ創造しただけでワクワクしますとメールで報告が!! すごい～

2012.11.22

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生徒さんからの写メ★

みなさん　おうちでも巻いて巻いてくれてますヾ(*´∀｀*)ﾉうれしいですね～

2012.11.21

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本日おやすみにて

今日は久しぶりのおやすみ今年は、もう大晦日までお休みが無いのでじーちゃんに会いに行って来ました行ったら喜んで涙ぐんでた(*^_^*) 最近涙腺の弱い１０１歳(*´∀｀*) 歩くときについつい杖を忘れちゃうオチャメな１０１歳(≧▼≦) 体に気をつけてがんばれと言われました(;^_^A 逆でしょ～(≧▼≦)

2012.11.21

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遠いところありがとうございました

今日は、稲敷市からバスに乗って14名様がいらしてくださいました。前回、阿見町での講座の時にもご参加いただいた方も今認定講座を受けられてる生徒さんのお母様もいらしたりＬＡＬＡ教室にも来ていただいたりしていてあら～ヾ(｡・∀・｡)ノと　すっかり親近感(´∀｀*) 本日は、まずお昼に美味しいお寿司をそれから飾り巻きレッスン！どんなにできるのかな～わくわく(o^^o)ドキドキ　ハラハラ(^◇^;)しながら・・・「のの字」「細巻きで細工ずし」「カエル」かわいい～！とあちこちで黄色い声(*^^*)とっても上手に巻けました♪お土産に素敵にラッピングみなさんの歓声と笑顔が何より嬉しかったですヾ(＠⌒ー⌒＠)ノそしてたくさんお土産も頂いちゃって＼(◎o◎)／！なんだか恐縮ですぅ～(*´д｀*) 飾り巻きのお仕事をしていてこうしてたくさんの方とお知り合いになり笑顔が溢れ楽しいヾ(＠⌒ー⌒＠)ノヽ〔ﾟДﾟ〕丿ｽｺﾞｲって喜んでもらえて優しいお気持ちをたくさんいただいたりとっても幸せです。だから、もっともっと頑張っちゃうんだなぁ～(*^_^*)心から感謝しています。遠いところ、お疲れ様でした。お骨折りいただいている稲敷普及センターの前島さん　中原さんどうもありがとうございました。(*^｡^*)

2012.11.20

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今日の小山カルチャー★

今日のレッスンクリスマスのサンタとトナカイ★ サンタクロースもお顔が命(*´∀｀*)ある意味ここに一番時間がかかる？！外はすごい冷え込んでましたが小山カルチャーでは皆汗かいてました(´∀｀*)ｳﾌﾌ白熱！トナカイさんも、可愛い～思わず笑顔になれちゃう飾り巻き♪ラッピングもして、帰りにお届け先も決まってるんですよね先日1級認定講座を受講された北原さん♪来年講座を開くことになりました！ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ応援してます(*´∀｀*)頑張ってくださいね♪ 明日は稲敷市からバスで15名様お食事と研修でいらしてくださいます。お昼を食べたあとに飾り巻き講座！またお会いできるのすごく楽しみです(*^^*)

2012.11.19

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撮影せずにはいられない(* ´∀｀*)

今日は小山カルチャーで飾り巻き教室みんなあまりの可愛さに自分の飾り巻き撮影せずにはいられない!! 詳しくはまた後程～ただいま急いで帰宅中 C=C=＼(;・_・)／

2012.11.19

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床屋さん後？

お昼休みに床屋さんへご近所の鵜川床屋さん毎回違うカット(*￣∇￣*) 写真撮ってたら早く玉子焼けと言われました(;^_^A はい(・д・)ノわかりました～

2012.11.18

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昨日のできごと

昨日力尽きて（笑）アップできなかった写真の数々来月の「富士山の日の出」初日の出を表現(*^^)vお友達からレシピをいただいて自分で巻いてみたけど富士山っぽくうまく仕上がらず・・・うちの地元の「小栗山」くらいな出来で納得いかないよ～(T . T)何度も巻いて巻いて・・・やっと富士山らしく巻けた！ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ自画自賛ですが（笑）みんなの楽しい試食タイムにお出ししました先日、生徒さんからいただいたパンみんなで美味しくいただきました♪クリスマス用のおしゃれなパンごめん。クリスマスまで待てなかった(´∀｀*)美味しかったよ～！とみんな喜んでくれたよ～愛美さん　ありがとうヾ(*'∀`*)ﾉ──♪ 昨日の飾り巻きはクリスマスにぴったりのサンタとブーツクリスマスが待ち遠しいね♪ 今回土曜日開催で参加できないけど食材を取りに来てくれて、おうちで巻いたＫちゃんとＪちゃん可愛く巻けたね！レシピ見て頑張って巻きましたって、お店に夜報告に来てくれましたどうもありがとう(*^^*)毎月レッスンにも来てくれていてどんどん上手になってるもんねそして、こんな素敵なプレゼントもいただきました！ビーズで作ったバラの花。つぼみまでビーズで表現されてる(ﾉﾟοﾟ)ﾉ　ｵｵｫｫｫ-感動～先月のお誕生日のお祝いで、作ってくれたんだってＨさんありがとう♪ヾ(*´∀｀*)ﾉいつもお風呂で寝てばかりいないで、このバラのように、もう少しラブリーな女性になりたい(*´∀｀*)

2012.11.18

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あみの佃煮は

お昼休みに明日の小山カルチャーの準備中～よく使う茶色には出羽やさんのあみの佃煮美味しいと評判です(*^_^*) 明日はこれでトナカイさん作ります♪ 昨日はお教室とお店も宴会もありで、かなりのてんてこ舞い C=C=＼(;・_・)／長風呂記録更新… 怖くてここには書けません(汗) ベッドじゃなくお風呂が寝る場所か？あ～反省昨日色々楽しい写真があるんで後程アップします♪

2012.11.18

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馬(^_^)

今日は乗馬をやってる生徒さんからおもちかえり用に、馬の飾り巻きを頼まれて可愛く巻いたよ～(*´∀｀*) これをラッピングして仕上げます♪ Ｍさんお楽しみにね

2012.11.16

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真夜中の誘惑…

一息いれるのに、ついつい手が生徒さんから美味しい揚げもち、お餅もいただいて(*´∀｀*) 朝、大将に焼いて上げたらぺろりお口に吸い込まれて行きました (≧ω≦) 好きだからね～揚げもちも…美味しすぎ痩せないなこりゃ (≧▼≦)

2012.11.16

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ふぅ～

今後片付けも終わり一段落今日のお通し完売(*^^*) 今夜はお酒を飲まれる方がたくさんいらして下さって (^^)／▽☆▽＼(^^) ありがとうm(__)mございました野菜ソムリエである先生の、お料理教室に通っての勉強も生かせてるかな～ (*^.^*) さて今から明日のお教室のセッティング～

2012.11.16

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明日の準備

お店での下妻教室は月に２回水曜日１回と日曜祝日で１回今月は希望の曜日を大将に貸してもらえず… １７日土曜日の昼間、同級生のゴルフコンペでお昼は休むから、その日にやってと言われ(-_-;) しかも夕方早い時間からパーティーなので、レッスンは１１時からという変則… 今月の土曜日１１時からの開催お仕事の都合などで参加できないけど、材料とレシピだけ取りに来てくれる生徒さんも(*^_^*) 本当にありがとうm(__)m 可愛く巻いて写メ送ってね♪ なので明日は少し少なめの人数でレッスンただいま食材の準備中クリスマスのかわいい飾り巻きお楽しみにね (●´∀｀●)/

2012.11.16

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１５年前

改装も少しずつ進んでいます今日はお昼休みに家具やさんに行ってキッチンボードと色々道具を収納するカップボードを見てきました担当の女性の方あら？なんと１５年前に結婚するときベッドやタンスなどなど買うのにあれこれお世話になった担当の方でした!! びっくり～そんな話も色々しながら注文してきましたヨあの頃は、今の自分なんてまったく想像の外！お見合いと言う名のスカウトを受け(≧▼≦) 大将に最初に言われたのが「おかみさんの仕事はねお料理を出したり下げたりお茶いれたりしてればいいんだよ」あれ？朝イチで玉子やいてお料理も裏方はほとんど任されお客様とのお話しも大切なお仕事お店の経理にホームページやぐるなび更新そして飾り巻き教室！こんなになるとはね～(;^_^A 我ながら頑張ってる～(*´∀｀*)

2012.11.15

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