taichi-puuの癒しの小箱

近頃、はまっているモノがあります。

それは、

ゴーヤサラダ！

あの、見た目がどうしてもいぼいぼで気持ち悪いのと、
苦いって聞いていたので、
スーパーで見かけても、素通り、
みんながどんなに「おいしいよ！」って言っても
かたくなに拒んでいたのですが、
妹の作ってくれたシンプルなゴーヤサラダを食べさせてもらったときに、
考えが１８０度変わりました！

彼女の作ってくれていたサラダは、ゴーヤを簡単に塩でもんでさっとゆでたモノとシーチキンをオイルごとあえて、彩りでトマトを添えて出来上がり。

なのですが、おそるおそる食べたら・・・
何ともおいしい！！

苦みが完全に消えていて、しゃきしゃきしていて、歯ごたえも味も抜群でした(#^.^#)
この日から、ゴーヤに完全にはまってます！
旦那様も歯ごたえがとっても気に入っていて、
二人してほぼ毎日ゴーヤサラダを飽きもせずたべてま～す！

しかも、これのおかげかちょっと定かではないですが、便秘が解消！！
うれしいおまけまで付いてきましたよ。o(^-^o)(o^-^)o

今まで、食わず嫌いでいたことをちょっと後悔、
でも、今おいしさがわかってよかったです～。
他にもゴーヤの自慢のおいしいお料理があったら、皆様教えて下さい！