玄米炊飯に挑戦・ＰＡＲＴ５

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2012年12月18日

　玄米炊飯に挑戦・ＰＡＲＴ５

　玄米ご飯の炊き方も、大体分かってきたので、そろそろ、このシリーズも、今回で最終回・・・・・かな！？
(?_?)

　PART4で炊いた玄米ご飯で、「もやし炒め」を食べてみましたが、結構、合いますね。
どうも、玄米ご飯にソース系のおかずは、マッチ度が高いようです。
(^^)

　ＰＡＲＴ５で炊いたご飯は、ちょっと、パサパサ気味。
因みに、浸漬時間は、７時間程。
今回も、炊飯前に、バターとゴマ油を加えました。
水の量が少し足りなかったみたいで、ＰＡＲＴ１で炊いたご飯と、ほぼ同じ食感。
白米ご飯は、水の量が多少違っても、「まあまあの出来」で炊けるけど、玄米ご飯を上手く炊くには、水の量がシビアな感じです。
(^^;)

　上手に炊けたら、玄米を分けてくれた実家へ持っていって、試食して貰おうと思っていたけれど、ＰＡＲＴ１～ＰＡＲＴ５で上手く炊けたのは１回のみ・・・・・。
(-_-;)
これでは、まだまだ、ダメですね・・・・・。
(^^;)

　玄米ご飯は、１袋３０Ｋｇ分を、これからもズゥ～と炊きますが、安定して上手に炊けるコツを、早く掴みたいです。
(^_^)b

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最終更新日 2012年12月18日 11時45分15秒
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