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2008.03.17
カテゴリ：家庭菜園・ガーデニング
今日も昨日と同じくらいつくしが取れたので
さっそくキンピラを作りました♪ キャンディさんからリクエストがあったので 今日は、つくしのキンピラの 超簡単なレシピをご紹介します   つくしのキンピラ posted by (C)ahahakoubou48 まずは、つくしのはかま（キザギザの部分）を取ります。 この作業が一番面倒＆手が黒くなって嫌になるのですが 気長にテレビでも見ながら取ってくださいね。 次に、はかまを取ったつくしをさっと下茹でして ざるに上げて水切りをします。 ここまで出来たら下処理は終了！ 後は、ごま油でつくしを炒め、 醤油・みりん・砂糖・七味唐辛子などで味付けし 最後にゴマをふり混ぜれば完成です  調味料の量はお好みで  我が家は隠し味に蜂蜜を入れています^^ お隣さんは、キンピラの味を濃い目につけて あつあつご飯に混ぜて、つくしご飯にして食べるそうです 我が家はもっぱら、キンピラにしてお弁当の一品です♪ 超簡単なレシピですが、参考にどうぞ  ブログランキングに参加しています  いつも応援ありがとうございます   ↑ ↑ ↑ ↑ よろしければ、上の2つのバナーを 1日1回クリッククリックして、応援して下さい♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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