のんびり主婦のお気楽な一日

食物アレルギーの血液検査では
何も引っかからなかった息子ですが、
アレルギー傾向は高いらしい。

なので、家で食べるものくらい
少しでも質の良いものにしてあげたいと
現在色んな無農薬・減農薬野菜の宅配を検討中です。

そんなこんなで、先週の金曜日に
とある宅配業者さんにサンプルを持ってきてもらって
システムの説明をしていただいたのですが、
そのサンプルの中に、初めて見る野菜が



↑これ↑なんですが、「珊瑚カリフラワー」とか
「カリブロ」とか「ロマネスコ」と呼ばれている
野菜なんだそうです＾＾

「カリフラワーのように食べてください」って
言われたので、半分はシンプルに
先日買った

電気スチーマーで茎や葉っぱと一緒に蒸して
お塩でいただきました♪

残り半分は、
きびめんを使って、和風のパスタ風に


食べてみた感想は
ブロッコリーよりも癖がなく
食感はカリフラワーっぽいかな～って感じ

意外と美味しくって、彩りもよく
シチューなんかに入れて
長く煮ても型崩れしにくいみたいです

しかも今回頂いた物は、
有機栽培・減農薬のものだったので
茎まで甘くて、柔らかく、美味しかったです^^

食べた後にネットで調べたところ
ここ数年で広まったお野菜みたいですね
ブロッコリーよりも栄養価も高いらしいし
新しい出会いに感謝です

楽天でも売ってるみたい！


この他にもサンプルを頂ましたが、
無農薬の有機野菜って本当に美味しいですね～
値段は高いですが、味が濃くって、瑞々しくって
生命力に溢れている感じがします。

水曜日に他の会社から
サンプル（1,000円）が届く予定なので
そちらも楽しみです