冷やし担々つけ麺始めました。
雨が降ってきたので誘われるがままに脚は自然と『れん』さんに。
辛味噌にしようかと思ったら、表には冷やし担々つけ麺始めましたの貼り紙が。
イケ麺店主さんも新作出ましたよって。
ならばと、当然注文。
さすが、見た目も美しい。余裕こいたら、意外と後からくる辛さにビックリ。
でも、慣れたらいい感じの辛さに。
炙りチャーシューは美味いけど、担々麺には相性がイマイチな希ガス。
つけ麺にしたから、濃いつけ汁が残るんだけど、スープ割りには微妙だし、試しにご飯割りにしたけど、しっくりこない。
なんか、最後の余韻として、何か、変化が欲しいかなと感じました。
冷やし担々麺としては、まとまりある優等生な美味さでいいんだけど、何か突き抜けた遊びのような、意外性があったらいいな~と。
まだ夏はこれからですから、もっと遊んでみてもいいんじゃない。
(*^-')b