2023年03月の記事一覧 | たいらんの道 neo

食と、料理と向き合おうよ。

先日、某飲食店のカウンターで食べていると、後からきたお客さんがおなじくカウンター席に座り、自分とタイミングが同じだったので料理が出てくるのもほぼ同じだった。その日はから揚げ気分だったので、割引券もあったし、豪勢にミックスから揚げ定食にしたのだけど、タルタル、油淋鶏、ゴマ味噌たれもついて、色々味を堪能しながら食べ進んでいたのだけど・・・。ふと自分の後に来たお客を観ると、片手でスマホをマジマジ眺めながら食べてて・・・。(；－ω－)ｳｰﾝスマホ片手の「ながら食い」、人気ラーメン店が苦渋の禁止　配慮求めても逆ギレ...残して帰る客も＞店主の甲斐康太さんは2023年3月16日、「そろそろYouTubeなどの動画見ながらラーメンを食べる『ながら食い』禁止にしようかな。※のびて劣化するラーメンに限る」とツイートした。スマートフォンを片手に食事する風景は珍しくないが、思い切って禁止を検討するという。　写真撮影は問題ないとし、「高菜やコショウなどの薬味にiPhone立てかけてYouTubeに集中してラーメンそっちのけ。そして満席で待ちのお客さんがいる。＞「ながら食い」の割合は1、2割で、「20年以上前からの新聞、漫画に始まり、10年くらい前からスマホの普及と同時に一気に目立つようになりました」と背景を説明する。このラーメン屋さんの場合は人気店で後に待ってるお客もいるいるのにながら食いでノロノロ食べられるのは迷惑って話だけど、それを抜きにしても、作り手の心理からすると、せっかく作ったあつあつ出来立ての料理をあつあつのうちに美味しく食べてもらいたいなって思うのよね。もちろん、猫舌とかは別として。自分の時は、昼過ぎで別に超人気店でもなく、さらに空いてる時間帯だったけど、ながら食いをしてるその人を観て、なんかすごくもったいないなって思ってしまった。所謂、こういうのはスマホ普及によるスマホ依存症の典型なのかもだけど、食べる時くらい、食べる料理の味やビジュアルを味覚や視覚でとらえ、感じるべきなのに・・・。前に観たけど、恋人同士のカップルでも料理を待ってる間もお互いがスマホを真剣に観て、料理が来てもまたスマホ観てる輩もいて、デートなんだし、互いに、美味しいねとか、その料理を一口ちょうだいとか、あってもいいのに、なんかね・・・。(´；ω；`)ｳｩｩ自分は料理がくるのを待ってる間にスマホを観ても、料理が来たら、一切見ないし、料理を全力で堪能したいなって。もっと、素直に料理とむきあうべきだって強く思う今日この頃。美味しいものを美味しく食べる、これ最高の贅沢なり！