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カテゴリ：食べ物の話

クオカで買った発酵バターを使って、念願のスコーンを焼いてみました。
2005-09-04 23:31:09

レシピはこの本を見て。

おいしく出来たんだけど、このレシピだとイギリス風のいかにもホロホロした感じのスコーンでなく、
日本風のスコーンといった感じかな。
外はサクッ、中はふんわりという食感。
私はボソボソ、ホロホロとしたスコーンが好きだから前に作ったレシピの方がいいかも。
それとも生地をこねすぎたかな？？？
今度は生地をこねる回数をレシピより少なくして作ってみよう。

明日の朝食に、ボンヌママンのラズベリージャムを添えて食べよう！

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最終更新日 2005/09/04　11:40:51 PM
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