ｃｉａｒａ_のきまぐれ日記

今日は朝からいい天気でしたねー。
うれしくて朝からはりきって洗濯、掃除。
そして夕飯の支度もたいちが昼寝してる間に。
今日の夕飯のメニューはビーフシチュー。
ビーフシチューにはパンがほしい。で、
前からパンを焼きたいなぁと思っていたので、コネコネしてみました。
この本を見てね。↓

みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓
リーンの方を焼きました。全粒粉をちょっと入れてね。

一次発酵はarancia cafe さんの日記で見た「炊飯器」でやってみました。
簡単でいい！これから冬の間は炊飯器でやろう！
一次発酵してる間に起きてきたたいち、初めて見るものに興味津々。

この後出かけて帰ってくるのが遅くなっちゃって・・・
発酵しすぎちゃったけど、初めてにしてはおいしいパンが焼けました。

ビーフシチューもスネ肉を赤ワインでコトコト煮て（もちろんクルーゼのお鍋でね）、
とろけるビーフシチューが出来ました。
夫が帰ってきて、料理に使ったワインで乾杯。
「ちょっとしたレストランだね。」「パンも上手に焼けたね。」
おいしいと言いながらおかわりして３杯食べてくれました。
私も久しぶりのワインでちょっと酔っちゃった。
ほろ酔い気分で今この日記を書いています。