ｃｉａｒａ_のきまぐれ日記

今日は昨日生協で届いたスクエア型を使い、初のちぎりパンに挑戦しました。
同じく生協で買ったくりかぼちゃの裏ごし（冷凍）を入れて。
さらに中には紫芋の甘く煮たものを入れて。
だから少し大きめの９等分で焼きました。

この前失敗した国産小麦粉。
その時にコメントでアドバイス頂いたので、今回は２００ｇ中３０ｇをゴールデンヨットにしてみました。
あと牛乳も多少多めに。
そしたら今回は成功？したようです。
すごいフワフワ。


中に入れた紫芋も普通のさつま芋と違って、食感がもっちり。
パンにとってもよく合いました。
大学芋にしてもすごく美味しかったですよ～。



今日のお粉：北海道産 道春＆ゴールデンヨット

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