ｃｉａｒａ_のきまぐれ日記

今日はお友達をよんでランチ会をしました。
とっても料理の上手な友達なので、喜んでもらえるか心配でした。

ランチのメニューは

・アボカドと三つ葉の柚子こしょう和え
・ミックスビーンズのツナサラダ
・カンパーニュにゆで卵のマヨネーズ和えを乗せてカナッペ風に
・パンプキン＆レンズ豆のポタージュ
・オリーブときのこペーストのスパゲッティ（大人用パスタ）
・きのことツナのペンネ（子供用パスタ）

というイタリアン？っぽいメニューに。
いっぱい作ったので余るかな？と思ったのに完食！
友達の子供も「もっと！もっと！」といっぱい食べてくれたし、
友達も「おいしい、このパスタどうやって作ったの？」と言ってくれたので
うれしかったです。

そして今日はもう一つイベントが。
パン作りを友達に教えてもらいました。
友達は調理師免許はもちろんのこと、レストランで働いていたこともあるし、
パン教室に行ったこともあるセミプロ。
近い将来お店をオープンさせるみたいです。
みかさんの本だけでは分らない捏ね方のコツなどを教えてもらいました。
そして作った「みかさんのショコラパン」

成形はちょっと雑ですが（笑）、
国産小麦だけしか使ってないのに、この膨らみようはさすがです。


スライスしてラム酒をたらしたホイップクリームを添えたら、立派なデザートに！

同じ小麦粉で作っているのにこね方が違うとこうも違うのかなぁ。
フワフワでしっとり、まるで買ってきたようなパンになりました。

そしてこの前作った柚子ジャム、友達が味見したら気に入ってくれたので
お土産に持っていってもらいました。
でもまだ１ビン残ってるよ（汗）

子供たちはフラフラになるまで遊んだし、大人たちもパンを作ったり、
とっても充実した１日になりました。
また遊ぼうね～。

今日のお粉：北海道産 道春

追加：お土産に頂いたキャラメルチーズケーキも美味しかったです。
　　　もちろんお友達のお手製。


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