ｃｉａｒａ_のきまぐれ日記

今日は久しぶりのいい天気！

高校時代からの友達よしこちゃんが遊びに来てくれました。
お昼にパスタを作る予定でいたので、それと一緒に食べるパンを焼きました。
前から気になっていたフォカッチャに初挑戦です。
プレーンと、昨日作ったトマトソースとモッツァレラチーズをのせて焼いた
マルゲリータフォカッチャ（←勝手に命名）の２種類を作りました。

焼き立てをよしこちゃんと食べました。

今日はいい天気だったのでお日様のちからで発酵させました。
やっぱりオーブンで発酵させるよりおいしくできるみたい。
中がフワフワで大成功でした。
「おいしい～♪」と喜んで食べてくれたので、私もうれしかったなぁ。

そしてよしこちゃんからのお土産はこちら。。。

私が最近パン作りにハマッてるのを知ってて、
「七穀バター」と「ハニーアップルジャム」を買ってきてくれました！
七穀バターなんて初めて見たけど、ちょっとなめてみたらとっても美味しい！
七穀バターに合うパンを焼かなくちゃね！！

タイチもよしこちゃんに遊んでもらってとってもうれしそうでした。
帰りによしこちゃんを送っていってバイバイすると、
タイチはとっても寂しそうな顔をしてました。

私も久しぶりに会えてゆっくり話が出来たしとっても楽しかった。
ママもタイチも大満足の１日となりました。
よしこちゃん、また遊びに来てね～。そしてどうもありがとう！

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