ｃｉａｒａ_のきまぐれ日記

こんにちは。
すっかり遅くなりましたが、日曜日のことを書きます！

日曜日はなんと！ブログで仲良くさせて頂いてるシマシマ３さんに
ベーグルの作り方を教わりに行ったのです。
（しましまさんが書かれた日記はこちら）

私は先日作った２度目のベーグルも満足する出来ではなく、悩んでいました。
そんな時しましまさんの神のようなお言葉が！
「もしよかったら一緒に作ってみませんか？」と言って下さったのです
お言葉に甘えて、しましまさんのお宅に行って教えてもらいました。
しましまさんは白神こだま酵母のプロなんですよ。
なので今回は初のこだま酵母でベーグルを作りました。
そして教えてもらいながら、ベーグル完成！

キャー！私が理想としてるようなベーグルが出来た～。
でもしましまさんが作ったベーグルと比べるとまだまだですね。

言わなくても分ると思いますが、左側がしましまさん作です。
やはり表面のツヤが違います。あと成形も。ツヤは捏ね方の違いでしょう。

しかし！本で見て作るのと、実際に教えてもらうのじゃ雲泥の差！
今まで分らなかったことが分ってとっても有意義な時間を過ごすことが出来ました。
タイチはしましまさんに遊んでもらって、すっかり懐いてました。

帰りは実家に寄って実家の母と妹と、夕飯の後我慢できずにベーグルを味見。
３人で１個味見したのにあまりの美味しさに母親が「もう１個食べたい！」と言う程。
ほんのり甘くて、普通のベーグルより少し柔らかく、タイチから母親まで
誰にでも好まれるベーグルでした。
しましまさんが「娘さんにも食べられるベーグル」と考えたレシピだけあります。

今回は本当にありがとうございました！
しましまさんの教えをまもり、頑張って一人でもおいしいベーグル作れるように練習しま～す。

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