ｃｉａｒａ_のきまぐれ日記

みなさん、おはようございます！
昨日はお昼から夫の実家に遊びに行く予定だったので、
朝から湯種食パンをせっせと仕込みました。
ちょっと焦り気味で作ったから２次発酵が足りなかったみたいで、
おいしいけど少し重たい感じの食パンになっちゃったかな。
やっぱり作るときは、時間に余裕を持ってやらないとダメですね。

あまり高さのない山食になりました・・・。

焼きたては柔らかくて取り出すとき気をつけないとつぶれそうでした。
今日の朝、トーストして食べたらまだ柔らかい。
外はサクッ！中はもっちりフワフワで美味しかったです。
やっぱり普通に焼く食パンとはひと味違いますね。
これから飽きるまで（笑）当分我が家の定番食パンになりそうです。

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