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"菜翁が旨"さんのほほ～ぇむ健康ペ～ジ

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2009年01月の記事

全11件 (11件中 1-11件目)

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♪石や～きいもぉ～、おいもぉ～♪

♪じいちゃんは今から病院行くから、ついてってぇ～♪いいよぉ～。　　注射、痛くないからね。　　泣かないでね。　　ボクも泣かなかったよ。♭　　♭　　♭　　♭　　♭♪じいちゃん、　　痛かったぁ？♪うん、泣かなかったよ。♪じいちゃん、強かったねぇ。♪　。　。　。♪石や～きいもぉ～、おいもぉ～♪♪じいちゃん、いいにおいだねぇ。　　そ～ろそろ、歩こ～ね。♪～　～　～　～　　そうだ。　　焼き芋、買おうか。。。♪うん。　　ボク、だ～い好きだよ。　　♭　　♭　　♭　　おいもも、じいちゃんも。。。もしかして、　孫に遊んでもらってるのかなぁ～。よろしければ『ポチーッ』とお願いします。楽天ﾌﾞｯｸｽで３歳児の絵本を探す楽天DVDで絵本を探す楽天CDで絵本を探す　　

2009.01.30

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バスト・ウエスト・ヒップと体重は秘密にしてね

大根様のたってのご要望により、バスト、ウエスト、ヒップそして体重は測りませんでした。皆様のご想像にお任せしましょう。我が家の菜園では、丸大根と長大根を植え付けしている。境界のところで育った、この大根。長大根にしては、太くて短い。丸大根にしては、長い。長大根と丸大根を足して二で割ったような大根。美味しさも両方の特徴を備えているのだろうか。それはさておき、上半分はブリ大根に、下半分は佃煮にした。先ずは肉厚の薄切り。定番のいちょう切りには到底無理なご注文。塩をまぶして一晩おいて、醤油、三温糖、米酢、梅干、土生姜で煮詰めて出来上がり。男の料理？われながら、美味しく出来た。よろしければ『ポチーッ』とお願いします。イカと大根のキムチ　４００ｇ韓国市場お試しセット1000 ムソー本干たくあん 200g

2009.01.26

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縄跳びで冬の運動不足の解消

稲藁で綯なった太い縄の端に結び目を作ってそれを足で踏んで、縄を持った手を滑らせながら頭の上まで伸ばして、その位置にもう一方の結び目を作り、少し余裕をとって縄を切る。子供の頃は、こうやって縄跳びの縄を作っていた。縄の結び目は、飛びながら、跳びやすい位置に結び直していた。直径が２cm少々ある太い縄は、手ごろな重さもあるので、縄跳びには最適（もってこい）だった。は～ちゃんぽんぽんさんのブログに触発されて、手元にある材料で縄跳びの縄を作ってみました。軽そうだったので、自転車のチューブを通してみました。市販のグリップのついた跳び縄は、しっかりとグリップを握っても跳べるのですが、この、昔ながらの跳び縄は、結び目軽く持って手の中で廻しながら跳ぶ必要があります。跳んでみました。恥ずかしながら、１回旋１跳躍の両足跳びが精一杯でした。運動不足が顕著に現れましたよ。しかし、縄の感触はまずまずでした。冬場の運動不足解消にもよさそうですね。始めようかな。適当な曲を見つけて、リズムにあわせながら遊ぶと、長続きするかな。それともう一つ楽しみが…孫達が来たときに、一緒に作って、一緒に跳ぼう。それには、走り跳びも出来るようにしておかないと…よろしければ『ポチーッ』とお願いします。なわとびツートン2.3メートル（赤・青）布製で適当な重さがあります。長さが調節できます。ジャンピングロープなわとび

2009.01.23

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今朝の朝食！

１．味噌汁：ひじき、わかめ、とうふ、蛸干し大根、細切りした生姜、乾燥ゴーヤー、ねぎ、蕪の葉。２．蕪の酢漬け…自家製の蕪を人参、昆布、鷹の爪を加えて　　　　　　　　｢｣で漬けたもの。　　　　　　　　大蕪なので、一個漬けると４，５日毎日食べられる。３．蕪の切り漬け；酢漬け用の蕪の一部と葉っぱに昆布、人参を加えて漬けたもの。　　　　　　　　　小皿で食べる時に柚子の搾り汁をかけると美味である。　　　　　　　　　これも、一度漬けると４，５日食べられる。４．人参の漬物：夏のきゅうりや茄子の糠床を絶やさないようにするために　　　　　　　　人参を漬け込んでいる。５．牡蠣の佃煮：牡蠣の剥き身を買いに行って、ついでに買ったもの。６．牡蠣ごはん：牡蠣の剥き身５００ｇのパックを瀬戸の浜で買って　　　　　　　　昨夜炊いたごはん。　　　　　　　　生牡蠣の1/3は、昨夜｢酢牡蛎｣で食べてしまっている。食後のﾃﾞｻﾞｰﾄその１：アーモンドといりこにオリーブオイルを　　　　　　　　　　　一滴づつ落としてレンジで一分間、チンして食べる。食後のﾃﾞｻﾞｰﾄその２：宅配の牛乳に、きな粉を混ぜて、朝食後の薬を飲む。よろしければ『ポチーッ』とお願いします。「Oisix（おいしっくす）｣有機野菜など新鮮でおいしい食品を産地より直送するお店です。ｱﾚﾝｼﾞﾒﾝﾄは病院やﾎﾃﾙ、ﾊﾟｰﾃｲｰ会場などにも届けられます。前身は三井戸越農園です。大手通信販売「ニッセンホールディングス」のグループ企業です。世界の台所｢築地市場｣のこだわりの生鮮食品ＮＨＫ教育TVにて放送中加賀電子株式会社の運営ｻｲﾄ安全で安心な食材を玄関先までお届けする生協のパルシステムイオン・ジャスコがおくる生活支援オンラインショッピングサイトです。全国各地のこだわりご当地アイスクリームをご自宅までお届けいたします！ＳＵＮＴＯＲＹ On-line Shop2高級ホテル・高級旅館専門予約サイト4株式会社図書館流通センター　ビーケーワン事業部近畿日本ツーリストの海外ツアー【ホリデイ】へようこそ！お得で安心！ビックカメラ.comライオンから直接お手元にお届けします。

2009.01.20

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今年もβ－カロチン豊富な銀杏を収穫

落差１２ｍの小さな滝でも、年中水枯れのない滝。昔は、地下に浸み込んで井戸に湧き出る命の源だった、滝の水。更に川から田んぼに導水して、米作り。この滝からわずか１００ｍほど下流に聳え立つ、銀杏の古木。この木の根元には、落果して果肉が腐敗した銀杏がころがっている。それを長靴の底で踏んで実を出して、火箸で鋏んでバケツにポンと放り込む。そのまま滝の水できれいに洗って持ち帰り、日に干して乾燥させる。β－カロチン、カリウム、ビタミンB1,B2,Cなどが豊富な銀杏。（一粒当たりゆで、β－ｶﾛﾁﾝ-240μg、ｶﾘｳﾑ-650mg、ﾋﾞﾀﾐﾝB1-0.26mg、B2-0.07mg、C-19mg、ﾘﾝ-95mg、鉄-1.0mg 等質-34.0g　四訂食品成分表より）食べ方いろいろ、茶碗蒸し、ぎんなんご飯、フライパンで塩炒りもシンプルでおいしそう。いくら美味しくても、食べ過ぎないようにご注意。よろしければ『ポチーッ』とお願いします。ぎんなん（70g）銀杏ぽろぽろ銀杏酢　500ｍｌシンプルに炒るだけで絶品です銀杏煎り（ぎんなんいり）【本職用・角柄】ギンナンの固い殻をラクラク割るんです銀杏坊主（ぎんなん割り）【メール便可】

2009.01.18

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げんのう打ちとじゃこ豆

大寒を前にして川面かわもにも氷が張る寒さ厳しいこの時期。川底かわぞこの魚達は石の蔭で寄り添ってじっと寒さに耐えて水の温むぬるむのを待っている。この時期に、寒さもいとわずバシャッ、バシャッと川面かわもの氷を割って玄翁げんのうで川底の石を打つ。寒さを避けて川底の石の蔭に寄り添っていた魚達は石の激しい振動を受けて脳震盪のうしんとうを起こして割れた氷の川面かわもに浮かんで上がる。これを網ですくって捕獲する。これが｢玄翁打ちげんのううち｣という昔からの寒中の漁法である。こうやって獲った魚と大豆と切り昆布を煮たのが｢雑魚豆じゃこまめ｣である。豆は勿論魚も柔らか～くなり丸ごと食せるし、昆布も豆や魚にからみつくほどにとろ～りと溶けて幼児も老人も家族みんなが箸を出せる。これが、カルシウムたっぷりの田舎の冬の良質の蛋白源である。いまでは、玄翁打ちげんのううちもすっかり影をひそめてしまった。雑魚豆じゃこまめの｢じゃこ｣も川魚の代わりに｢縮緬雑魚ちりめんじゃこ｣を使うようになった。川魚がイワシの仲間の稚魚に代わっても、｢雑魚豆じゃこまめ｣はお酒の友としてもやっぱり美味である。よろしければ『ポチーッ』とお願いします。このちりめんじゃこは、太白ちりめん、しらす干とも言われ、とってもやわらかいちりめんです。お試しパック瀬戸内の名産品　ちりめんじゃこ（しらす干し）100ｇ

2009.01.15

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恥ずかしながら…やっと携帯通信料の節約ができます

恥ずかしながら、やっと携帯にmicroSDカードを付けました。そして、USBタイプのマイクロカードリーダーを購入して、メデイア経由で携帯とパソコンが繋がりました。今までは、携帯からＰＣへメールで写真を転送していました。これでやっと、パケット通信料が減らせます。お恥ずかしい次第です。トンド飾りの田へ行く途中の湧き水の流れる水路の水草の中に芹（セリ）が生えていました。紛らわしいものに、有毒なドクゼリがあります。セリを摘むときには、必ず、セリ独特の香りをよく確かめる必要があります。今年も、田んぼの真ん中に「とんど」の飾りが出来上がりました。今年は、強い北風に煽られて、竹が傾斜してしまっています。１４日の午後に火がつけられます。鏡餅や小餅を焼きながら、書初めや正月飾りを燃やし、暖かくて賑やかなひと時を過ごして、無病息災を願う楽しいひと時を過ごせそうです。よろしければ『ポチーッ』とお願いします。　　

2009.01.12

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新型インフルエンザ対策は充分ですか

マスクを着けることが大変重要です新型インフルエンザに対する対策は通常のインフルエンザ対策の延長線上にあります。熱、咳、くしゃみ等の症状のある人には必ずマスクを着けてもらうこと、このような人と接する時にはマスクを着けることが大変重要です。マスクはより透過性の低いもの、例えば、医療現場にて使用される「サージカルマスク」が望ましいです。（厚労省）外出後の手洗いを日常的に行うことが重要です咳やくしゃみをおさえた手、鼻をかんだ手は直ちに洗うことも必要です。（厚労省）水枕・氷枕（頭や腋下の冷却）対インフルエンザ対策の物品。（厚労省）「咳エチケット」にはティッシュ「咳エチケット」咳・くしゃみの際はティッシュなどで口と鼻を押さえ、他の人から顔をそむけ１ｍ以上離れる。（厚労省）新型インフルエンザ、　鳥インフルエンザ、　　インフルエンザ、　　　普通のかぜはどう違うのですか。詳しい事は―厚生労働省 > 健康 > 感染症情報 > 新型インフルエンザ―　へよろしければ『ポチーッ』とお願いします。

2009.01.10

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蕪の酢漬けに柚子の絞り汁を一しずく加えると…

菜園の蕪を一株抜いてきて蕪の酢漬けを作った。適当な大きさに切って皮を剥いでスライサーでスライスして同じくスライスした「金時人参」キッチン鋏で適当に切った「昆布」と「鷹の爪」を加えてよくかき混ぜて、塩漬けしないでそのままのところにトキワの合わせ酢べんりで酢をたっぷりかけて、タッパーを逆さまにして一晩おくだけ…で、出来上がりぃ～。ペットボトルの中は柚子の絞り汁（後述）蕪の葉っぱの柔らかいところとスライスの残りの蕪で、ご覧の通り、「蕪の切り漬け」も出来あがり。たいぞ～さんでも、簡単に美味しいく出来るよ～。男の料理な～んて、いうより「片手間料理」だなぁ。小皿に移してこのまま食べても美味しいけれど、大量に頂いて絞ってペットボトルに入れて冷蔵庫で保存していた「柚子の絞り汁」を２，３滴小皿に落とすと、驚くほどよく和合してほっぺが落ちるほど美味（びみ）だよ～ん！「冬の田舎の珍味」だねぇ～。騙されたと思って、試してご覧あれ。収穫して乾燥中の鷹の爪菜園から抜いてきた蕪よろしければ『ポチーッ』とお願いします。360ml 価格 367円1000ml 価格 735円1800ml 価格 1260円

2009.01.08

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朝の目覚めと湯上りの一杯で、血液サラサラ…

朝の目覚めと湯上りに、コップ一杯の水を飲み続けて、血液をサラサラにしましょう！寝ている間には、寝汗をかいています。朝、目覚める頃には、よる寝る前より血液が粘くなっています。そこで、朝起きたらまず、水をコップに一杯飲んで血液の粘りを薄めましょう。湯船に浸かっている間には、汗をかいています。湯上りには、風呂に入る前より、血液が粘くなっています。そこで、水を、コップに一杯飲んで、血液の粘りを薄めましょう。冬場は、ポットのお湯を水で薄めて、天然塩を一握り入れてミネラルウオーターとしゃれ込むのも、楽しいでしょうね。この程度では、たいした効果は期待できないかも知れませんね。でも、これを毎日続ける事によって、水分補給の大切さを忘れない習慣を身につけることが出来るでしょうね。１．お茶はすぐに尿になるので、必ず、水かお湯にしましょう。２．お酒の呑みすぎのあとも、　　水かお湯をたくさん飲んで、　　血中アルコール濃度を下げて、　　肝臓の負担を軽くしておきましょう。よろしければ『ポチーッ』とお願いします。沖縄久米島産海洋深層水100％手造り高級天然塩寿汐 650g水で血液サラサラ新版（楽天ブックス）『血液サラサラ』のすべてがわかる本（楽天ブックス）血液サラサラで病気を防ぎ治す（楽天ブックス）毎日使える血液サラサラレシピ（楽天ブックス）かんたん！血液サラサラメニュー（楽天ブックス）

2009.01.06

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発作の直前に腹を立てている人が多いそうです。

寒い冬は脳卒中の発生しやすい季節です！※一般に脳卒中と呼ばれる脳血管障害は、　　脳の血管が破れて起こる脳出血と、　　脳の血管がつまって起こる脳梗塞です。※脳出血の代表としては、　　高血圧性脳出血とクモ膜下出血があり、　　血管のつまるものとして脳梗塞があります。※脳卒中危険因子の代表的なものが高血圧です。※発作の直前に腹を立てている人が多いそうです。　自分が正しくても、腹を立てると発作の引き金になるようですから、　ご注意下さい。※排便によるいきみに注意をしましょう。※クモ膜下出血を引きおこす原因は、　そのほとんどが脳動脈瘤の破裂によります。※代表的な危険因子は高血圧です。※大きさが10mm以上のもの、　形が不整のもの、　定期的な観察で増大するものは　破裂しやすいと考えられています。※脳動脈瘤を増大させるリスクとして現在明らかなものはたばこの喫煙です。※動脈瘤は破裂しない限り、ほとんど自覚症状がなく発見しにくいそうです。※クモ膜下出血の典型的な例では、バットで殴られたような痛みというように、　患者さんは訴えられます。　重症になると、吐いたり、うなじが硬くなったりします。※初発症状として、一過性の意識消失発作が見られることがあります。　例えば、仕事中に数分間の失神発作を起こし、すぐ治り、　再び仕事を続けていたら、激しい頭痛が起こってきた等です。※血縁のある親子、きょうだいに脳動脈瘤が見つかると、　一般人口の約３倍脳動脈瘤が見つかる可能性が高いとされています。※脳血管撮影は危険が伴う検査です。※動脈瘤が破裂しないようにするためには、　血圧をコントロールすることが　とても重要なので高血圧は要注意です！治療中の人は勿論、健康な人も、毎朝、血圧を測って、血圧手帳に記入して、おきましょう。血圧が高いときには、最近の自分の言動を振り返ってみましょう！たいぞ～さんの身の回りでも、　　朝、トイレで亡くなっていた…長距離の強行バス旅行で前日遅く帰宅した人。　　舞踊の練習中に、突然倒れて、救急車で病院に運ばれたが、手当て中に亡くなった人。　　長距離通勤で睡眠時間が少なくて、ヘビースモーカーで、　お酒の好きだった人が仕事中に突然くも膜下出血で亡くなった人。などが、あります。高齢者は特に注意しましょう！（たい～ぞさんは、枕元に血圧計を置いておき、朝、目を覚ましたときに、血圧を測って、EXCELで作った血圧記入用紙に記入します。必要に応じて、気付いたメモも記入しておきます。これを、１，２週間分をまとめて、血圧手帳にメモとともにグラフ記入しています。こうすると、自分の血圧を二度、確認できます。）各自で工夫して、日常生活で、口に入れる飲食物（酒・タバコも）には特に注意して、血圧を下げる工夫をしましょう！よろしければ『ポチーッ』とお願いします。元気な人こそ危ない。意外と知らない脳卒中のメカニズム。脳卒中の予防からリハビリまでを長嶋茂雄氏の主治医が、わかりやすく解説。危険信号を見逃すな

2009.01.04

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