2011年05月の記事一覧 | "菜翁が旨"さんのほほ～ぇむ健康ペ～ジ

和鉄がかもしだすロマンの音色

たたら炉が生んだ和鉄がかもしだす三千五百万円のロマンのねいろ（音色）　このほど、セイコーウオッチ社から創業130周年を機に、高級ウオッチブランド＜クレドール＞から＜クレドール＞ノードスプリングドライブミニッツリピーターが発売された。希望小売価格は、３，４６５万円で年間生産予定は３本だそうである。この時計の「ミニッツリピーター機構（鐘を打って時刻を知らせる機構で、製造の難易度の高さから機械時計の3大複雑機構のひとつとされ、極めて高度な設計、組立技能が求められる。）」について、≪商品の特徴≫には次のように述べられている。匠の技と先端技術の融合から生み出された、静寂の中に美しい音色が際立つミニッツリピーター機構・ 8時位置にあるボタンを押すと、二種類のハンマーが二種類のゴング（鐘）を打ち、音色とリズムの組み合わせで現在の時刻を知らせます。報時の単位は、時間を認識しやすいデシマル式報時方式を採用しています。・涼やかで澄んだ音色のため、ゴングには、鍛冶師で明珍家第52代目当主、明珍宗理（みょうちんむねみち）氏（代々、姫路藩主酒井家のお抱え甲冑師として多くの甲冑を製作してきた伝統を持つ鍛冶師。明治以降火箸作りに転じ、現在は姫路の代表的な伝統工芸品である明珍火箸を製作している。）が明珍家に代々伝わる技法で鍛造し、当ミニッツリピーターのために特別に作り込んだ鉄材を使用しています。ここで述べられている明珍宗理氏が制作した明珍火箸風鈴は、たいぞ～さんも厄除け祝として贈っている。たいぞ～さん自身も、その昔、伯母から戴いている明珍火箸風鈴が、風に吹かれて透き通るような音色が、今も日々耳にしている。この風鈴に使われている糸などが長年の使用で痛んだ時には、｢明珍本舗｣で交換してもらっている。もともと、この近くの千種川上流から揖保川上流の山地では播磨国風土記（出雲・常陸・豊後・肥前とともに現存する日本最古の風土記の一つ。）にもあるように、古くから良質の砂鉄を産出しており、更に製鉄に必要な良質の炭材にも恵まれていたので、進んだ産鉄技術を持つ大陸の技師たちが多くかかわって、たたら炉で溶かす和鉄づくりが盛んであった。灼熱のたたら炉での製鉄作業には、大量の塩分の補給が必要である事から、千種川河口の赤穂での製塩が盛んになった事も無縁ではあるまいと考えられる。（播磨国風土記には赤穂の郡（こおり）をはじめ冒頭部分が失われているそうである。国宝として現存している平安末期の写本の書き写し漏れではないか、という説もあるそうだ。）千種鉄は鎌倉時代には名刀｢備前長船｣の素材でもあったことで知られている。和鉄づくりはたたら炉で砂鉄を溶かすために大量の木炭を必要としたので、炭にする木を切りつくすと、次の山に移っていく。また、たたら炉で出来上がった玉鋼（たまはがね）は、山越えで水量が豊富で川幅の広い揖保川沿いの船着場まで運ばれて、そこからいかだ舟に乗せて河口の瀬戸内海まで運ばれていたのであろう。そして、この船着場で玉鋼（たまはがね）と塩や食料や衣類や酒などと交換して、たたら炉場に持ち帰ったであろうことが想像される。（この山越えの山路と瀬戸の海路は、出雲と大和を結ぶ山路と海路にもなっていたことは播磨国風土記にも記述されており、大国主命（おおくにぬしのみこと）ゆかりの神である伊和大神（いわのおおかみ）と揖保川河口から攻め上ってきた大陸の新羅（しらぎ）の皇子神天日槍（みこがみあめのひぼこ）との腕比べ（戦い）の名残を残すと思われる地名がたくさん残っている。（ちなみに、たいぞ～さんは、小学生低学年の時に、学芸会でこの大きな袋を背負った大国主命（おおくにぬしのみこと）になって、皮を剥がれた因幡（いなば）のしろうさぎに優しい声をかけたことを今でも鮮明に覚えている）この、伊和大神（いわのおおかみ）と天日槍（あめのひぼこ）はそれぞれ、伊和神社と出石ソバで知られている出石神社に祀られている。この、玉鋼（たまはがね）を運んだ山を横断する山越え路は、最近では殆ど利用されることがなくなって、けものみちと見間違えそうではあるが、存在しているそうである。音水（音水湖＝引原ダムで知られている地域）では明治３２年まで鉄山作業が続いていたといわれているから、千種鉄は非常に長命であったようである。このように、最近まで、日本の名刀｢備前長船｣を生んだ良質のたたら製法の“玉鋼（たまはがね）”が造られていたことも、明珍火箸風鈴の澄んだ華麗な音色とは無縁ではないのではないか、と思われる。よろしければ『ポチーッ』とお願いします。◆当店人気No.1ギフト◆明珍火箸風鈴と白鷺の城・大吟醸セット「余韻」【楽ギフ_包装選択】【楽...価格：10,500円（税込、送料別）

最後の瞽女『小林ハル』

　そこには布団があったんだ。真新しい手触りの、私だけの布団。石鹸の匂いがする敷布も枕も、そして寝巻きも用意されていて、私は本当にほっとした。雨が降る日も、風が吹く日も、このあたたかい布団で眠れる。その夜、私はその真新しい布団に包まれて、朝までぐっすりと眠れた。　　　　　　　（七十三歳で引退して初めて老人ホーム施設に入ったとき）　小林ハルは２００５年４月２５日に百五歳の生涯を終えた。三味線を片手に村々を巡り、民謡やはやり唄、義太夫などを聞かせた旅芸人、｢最後の瞽女（ごぜ）｣と呼ばれていた。　　五歳のときハルは弟子入りした。｢最初の稽古が始まるまでに、何でも一人で出来るようにしておくように｣と、親方はハルの母に申し渡していた。瞽女として旅に出れば、子供だからといって親方に面倒はかけられない。親方の荷物を担ぎ、宿願いもして、芸の修業も怠ってはいけない。親方の手間を煩わせないのが弟子としての最初の役割であり、そのためには先ず自分の事が出来なければならない。最初の課題は｢一人で起床すること｣である。｢旅の間は朝寝坊は許されない。六時きっかりに起きて一人で支度をしろ｣母の厳しい躾は翌日から始まった。｢それが出来なければ朝ごはんは抜きだ｣と。お辞儀の仕方から、お下げ髪の結い方、着物のたたみ方、ふろしきを使った荷の造り方。旅の途中で雨に見舞われたら三味線が濡れないように雨具の中に入れて弾くことまでも母は一つ一つ教えてくれた。お下げ髪を作るなど、ハルがやるとまるで七面鳥のようになってしまう。目のみえない五歳の子供に教えるのだから、手取り足取りの大変な作業だ。一連の日常の作法を教わると、次は針仕事を習った。旅の間に着物が擦り切れたり、足袋に穴があいたりしたら、自分で繕わなければならない。目の見えないハルにとっては、針の穴に糸を通すことは大変な作業であった。やっと通したつもりでも、糸は無常にもハルの手元をするりと抜け落ちてしまう。「カカさ、この針、穴はないぞ」と泣き言をいうと、母は、「そうなら、お前は死んでしまうぞ｣繕いが出来なければ、着るもの履くものが擦り減って無くなってしまうのだ。針仕事にくらべると、編み物は随分面白かった。母が教えてくれた｢二つ編み｣という方法で、脚絆や巾着、小銭入れなどに挑戦した。コツをつかむと自分の思いのままに形をつくることが出来るようになった。目が見えないから毛糸の色は白だって黒だって構うことはない。火は使えないが、お勝手仕事も少しばかり教わった。芋や大根の皮むきは｢誰にでも出来ることだから覚えなくちゃいけない｣と言われ恐る恐る包丁も握った。煮物と味噌汁くらいは出来るようになった。どういうわけだか、自分が作った味噌汁はいっそう旨いものだった。　　　　　　　　　　　　背中の荷物が重くてハルは起き上がれなかった。なにしろ旅支度の上に米の一斗も担いでいるぬかるみの雪道でサヨに一声かけて用を足している時に、両肩をドンと突れたのだ。それに昔は今のように下着を穿くことはなかったから、着物がはだけて大事なところが丸見えになってしまった。そんな惨めな格好でハルはもがいた。サヨは助けるどころか、ひっくり返ったハルの急所をめがけて持っていた杖で、力いっぱい突いたのだ。瞽女の使う杖は、長い旅でも磨り減らないように、鍛冶屋で金具をつけてもらう。そんなもので大事なところをぐさっとやられたのだ。激痛が走った。ハルはあまりの痛さに叫んで許しを乞うたがサヨは興奮していて止めようとしない。｢お前、わざとオラの悪口を言わせただろう。のろまなお前が悪いくせに。｣サヨは抵抗できないハルを、続けて数回、ぐさっと突いた。急所を突かれて、ハルはその場でうめいた。傷口から生温かい血がぽとっぽとっとしたたり落ちるのが分かった。「ハル、悪い人と歩く旅は地獄だ。でもそれは修業と思えよ。」祖父はいつも教えてくれた。（ああ、これが、その修業というものなのだ）苦痛に耐えながらハルはつくづく思った。わが身に与えられた試練ならば、痛くともなんとか耐えなければならない。祖父に教わった血止めの方法で、とりあえず血を止めた。この方法ならばどんなときでも血が止まる。いっときの興奮がおさまると、地面に落ちた血溜りを目の当たりにして、サヨは青ざめていた。自分が怪我をさせて大事になると大変だ、とサヨは急いでハルを医者に連れて行った。　　　　　　　　　　　　　泊めてくれる宿の都合で、ハルは一人で泊まることになったときは、両足をそろえ、腰紐でしっかりと縛って、夜通し部屋の明かりを灯していた。そういう危険が迫る夜は、なんとなく気配でわかるものだ。その日もザワザワと感じる予感が、ハルにはあった。（今夜あたり、若い衆がいたずらしに来なければいいが）そして、予感は的中した。夜中、家の人が寝静まると、ガラガラッと、表戸が開く音が聞こえた。壊されて入って来られるのが嫌だったのだろう、戸締りがされていた気配はなかった。ハルは身なりをスキのないように整えて、布団の上に正座をした。「お前の裸、見せてくれや」「オレの裸なんて、見るほどのもんでもねえ」「何だと、お前、見せない気か」「おお、見せねばどうする｣ハルは気丈に返したが、男の一人は日本刀のようなものを持ってきたらしく、すごんで見せてハルを脅した。｢見せねば、殺すぞ｣そういわれれば仕方がない。見せようがみせまいが、どうせ役に立たない体だ。ハルは男たちの方に開き直った。「見せてもいいが、私の大事なところは、十八のときに怪我させられて、使い物にはならないんだ。それでも無理やりにでもしたかったら、お前さんたちの好きにしろ」ハルは覚悟を決めて着物を脱いだ。――自分の落ち度で負った傷ではなく、人にやられた傷だ。恥ずかしいことはない――ハルは心の中で自分に言い聞かせた。結局、男達はそれ以上の音の一つも出さないで出て行った。ほっとしながらも、あとには反面、切なく悔しい思いが残った。朝になって枕元を探ると、いくらかの金がおかれていた。情けなく恥ずかしい出来事だが、親方には報告しなければならない。ハルは何でもないようにわざと明るくふるまい、すっかり話して、男達が置いていった金を全て親方に渡した。金は驚くほどたくさんだった。親方は笑いながら、「大事なところを見せて、お前がもらった金だ。オレがもらう訳にはいかない」とハルに返した。そう言われてもハルは、そういう金だからこそ、自分ではもっていたくなかった。（オラはなぐさみ者になるために瞽女をやっているのではないのだ）だから金はやはり親方に使ってもらうことにして、親方はその金でハルの着物を新調した。「オラのは鉄砲声だから」美しさに欠けるという意味で謙遜したが、五歳で弟子入りして九歳から旅回りを始め、信濃川河畔で時には血を吐きながら、声を限りに唄う修業を二十四歳まで続けた厳しい訓練のたまものだった。　　　　　　　　　　　　　｢とても野太い声で、障子がビリビリと響いているようでした。｣現役時代の後半の小林ハルさんを世話した身元引受人の二瓶文和さんは、小林さんの歌声を耳にした時の驚きをこう語る。　　　　　　　　　　　　　｢年は三つで、ばばさん育て・・・｣で始まる｢阿波の徳島｣が人気で、毎年聞いている人が｢お前の唄は何回聞いても泣けるなあ｣と、やはり同じところで泣く。語り物は一段唄うと客は最後まで聞きたがる。だからハルは六段もあるものでも客を喜ばせるために一晩で唄った。一段はおおよそ三十分。六段ともなると、終わりまで三時間もかかる。他の瞽女の中には、面倒臭がって途中を端折って唄うものもいたが、ハルは人が｢聞きたい｣と言えば、たとえ金にならなくても最後まで唄った。一度でも手抜きをすると、｢手抜き瞽女｣として噂になる。ずるがしこい行いは、いつ自分に返ってくるかわからない。山の湯湯治で、ハルは｢よく唄ってくれる気持のよい瞽女｣と評判で、毎年寄るたびに大事にされた。　　　　　　　　　　　　｢お前の座敷はいくらだ｣ハルは米沢の旅の終わりに夏の疲れを落としに寄っていた温泉場で宴の席が催されると、あちこちから｢瞽女さ、来てくれるか｣とお呼びがかかる。宿の人は聞くが、｢唄いもしないのにそんなことは分からない。“ハナ”は客が聞いてから決めるものだ。｣気に入られれば祝儀はたくさんもらえるし、うまくいかなければ少ししか入らない。ハルのやり方はいつもそんな風だった。　　　　　　　　　　　　　ハルさんの持ち唄は５００曲とも７００曲ともいわれている。現役を離れると歌詞を忘れる瞽女が多い中で、小林ハルさんは七十三歳で廃業したあとも正確に記憶していた。現在も｢瞽女唄｣は老人ホーム入所後のハルさんから手ほどきを受けた人たちによって、細々ながらも唄い継がれている。　　　　　　　　　　　　　１９７８年人間国宝に認定され、その翌年黄綬褒章を受賞し、２０００年には内閣総理大臣や県知事などから百歳の祝いを受けた小林ハルさんは、苦難の人生を振り返り｢良い人と歩けば祭り、悪い人と歩けば修業｣と語っていた。　　　　　　　　　　　　　以上　（１）｢小林ハル｣（盲目の旅人）（本間彰子著　株式会社求龍堂発行）　　　（２）平成１７年５月１８日｢神戸新聞｣　より抜粋たいぞ～さんの読後感活字にして公開された部分は、人間｢小林ハル｣のほんの一部分であろう。そして、それも読むであろう人々やそれらの人々の口から聞くであろう人々へ配慮した文章でしか表現することが許されない中からでも、｢小林ハル｣が時代背景を考慮したとしても人間らしく扱ってくれなかった人に対しても、｢人間らしく接する｣ことをひとときも忘れなかった厳しく長い人生の中から｢人間らしさとは何か｣をあらためてえぐり出されたような思いである。　それにしても、苦難の道を歩んだ人の話を聞いたり、読んだりすることは、教科書的な伝記ものとは一味も二味も違った、人生の大きな糧になるものだと思う。これこそ、読書の醍醐味である。よろしければ『ポチーッ』とお願いします。

いきいきとんぼ

小学校には“わらぞうり”で通学していたころである。雨の日には、足の後ろはおろか背中から頭のうしろの上まで”はね”が跳んでくる。”はね”というのは、濡れた”わらぞうり”を履いて歩いたり走ったりして草履の後部から飛び散り上がる水しぶきのことである。その”水しぶき”には道路の泥を含んでいるから、”水しぶき”というより”泥しぶき”である。“泥しぶき”の汚れは腕白小僧の勲章のようなものでもあった。この、”わらぞうり”というやつは、結構便利な水陸両用の履物である。小川に入るときにもそのまま履いて入れるのである。石垣の穴に手を突っ込んで魚を手づかみで捕獲したり、網で獲ったりしていた。石垣に手を突っ込むと、時折、指先を”ずがに（もくずがに）”のはさみで鋏まれることがある。こんなときは、たいがい、挟まれた指先からは血がほとぼしでることになる。こうやって獲った魚は、育ち盛りの子供の大切な蛋白質とカルシウムの補給源になる。獲った魚がバケツの中で、白い腹を見せてアップアップすることがある。こんな時には、その魚を川の水のなかで、しっぽをつかんで上流に向けて”いきいきとんぼ”と声を上げながら魚を前後にゆらしてやる。こうしてころあいを見はからって、手をはなすと、川の中で泳ぎだすものがいる。こんなやつは、そのまま川にもどしてやる。活きのいいやつと、”いききとんぼ”でも活き戻らないやつを家にもって帰って、醤油で煮て食べる。どじょうには”泥どじょう”と”しまどじょう”の主に二種類がいた。“どろどじょう”はその名のとおり、泥のあるいわゆる”泥たまり”に棲んでいた。近頃の夜店などで時折みかけるのはこの”どろどじょう”である。"どぜう鍋"にするのも、”どろどじょう”である。"泥どじょう"はその名のとおり、泥を飲んでいるので、獲ってもバケツのなかで少なくとも一晩、泥を吐かせる必要がある。塩干狩りで捕って帰った"あさり"を一晩砂抜きするのと同じようなことである。泥を吐かせた"どろどじょう"を生きたまま呑み込んだことがある。胃袋のなかで、長い間、のたうち回っているのをしっかりと感じることができた。冬に小川の水が干上がってしまうと"泥かき"をする。泥を素手でかきわけて、泥のなかにいる"泥どじょう"を、泥のなかから探し出すのである。この"泥どじょう"で｢どぜうなべ｣をしたことがある。鍋に活きた泥どじょうと豆腐をいれて、コンロの火にかけて一生懸命にうちわで扇いだ。だんだん鍋の水が温かくなり、そして熱くなるが、ドジョウが豆腐に頭を突っ込もうとしない。遂に、豆腐の外で息絶えてしまった。当時の木綿豆腐は堅すぎてダメだったのだろうか？さて、一方、”しまどじょう”は砂地のきれいなところに住んでいるので、直ぐに煮て食べる事ができる。ただ、口元のひげは堅いので、油断してたまに指を刺されて血をみることがある。ましてや生きたまま飲み込む事など、間違ってもしてはいけない。喉や胃袋などを刺されたら、それこそ大変危険な状態になってしまう。なんせ、救急車など存在しない時代なのである。体力がついてくる５，６年生になると、小川の小魚のタンパクやカルシウムでは物足りなくなってくる。このころになると、魚の獲り方にも、知恵と体力を活かせるようになる。“つけばり”と呼んでいた。１５～２０センチ位の堅い棒を作ってそれにタコ糸をくくりつけて、その先に"おもり"にする石をくくりつけて、先端に大きな針を取り付ける。これを何本か作って、夕方、ミミズを捕って針に通して、川の石垣の穴に抜けないようにしっかりと棒を突っ込んで”おもり”とミミズをつけた針を川のなかの獲物のかかりそうな場所に垂らしておく。特に”落とし”と呼ばれている、水田の水が落ちてくるようなところは獲物がかかりやすい。朝早く、引き上げると、”ギンギン”とよんでいた銀色で口元には堅くて下手に触ると指を刺される大きなひげのある魚や”なまず”や”、どしんこ”とか”どんこ”と呼んでいた鱗のあろ鷹揚で餌の食いつきの良い魚や、運が良いと、うなぎがかかることもある。うなぎかギンギンが嬉しい獲物であった。うなぎはたいがい、糸にねじれて巻きついてしまっているのではずすのが大変である。小魚にしろ、食感のある中くらいの魚にしろ、醤油で煮るだけである。砂糖など手に入らない、甘味料といえばサッカリンとかズルチンが使われていた時代である。醤油だけで生きたまま煮込む新鮮な魚の味をたっぷりと味わえたのである。ダシは魚の骨から出てくる。中学生になると、近くの一級河川で泳ぐことが出来るので、この河で”うなぎ”を獲るために”籠づけ”をすることも出来るようになる。この竹で編んだかごを"うなぎかご"と呼んでいた。"うなぎを獲る籠"ということである。“籠づけ”は、餌にする沢山のミミズが要る。ので、木陰にわらなどを敷いて、ミミズの養殖をしていた。夕方、川に籠を漬け込んで朝早く、籠をあげる。うなぎは、川の中の新しい石を好むので、それらしき石のうなぎの通り道になりそうな場所を選んで籠を川底に沈めて周りの石を、竹で編んだ籠が浮かんだり流されたり、重石で壊れたりしないように、重石に乗せておく。翌朝、ようやく東の空が明るくなりかけた頃に引き上げた籠は、口（鰻の入り口）を下にして上下に振って籠のなかの音を探って鰻が入っているのか、大きい奴なのか、と探る。このときが一番楽しく嬉しいひとときであった。獲ったうなぎは、大きくて形のよいやつは自転車で活きたまま魚屋に運んで小遣い銭にする。残りのうなぎは古いまな板の上で頭に釘を打ち込んで、出刃包丁で背中を割って裂いて、醤油で付け焼きにする。焼き始めてもまだ動いているほど新鮮な蒲焼が出来上がる。昨今の”たれで喰わす”ような養殖うなぎとは、比べ物にならない天然うなぎの美味さである。朝飯のおかずにしてさらに学校で食う弁当のおかずにする。勿論、小さすぎる奴は、持ち帰らずに川に戻して大きく育つころの上流の人に譲る。日常の生活の中の自然のなかで、自然との共生のルールをしっかりと守っていたのである。今でも田舎では、”子供達にも伝えたい自然の中での共生のルール”はしっかりと守られている。よろしければ『ポチーッ』とお願いします。　　【一ノ蔵】純米大吟醸『笙鼓』 1800ml価格：10,000円（税込、送料別）ギフトにも酔仙酒造大吟醸鳳翔720ml専用箱入り価格：5,150円（税込、送料別）

恐ろしいβ放射線源のストロンチウム９０！

日本人にとっては特に恐ろしいβ放射線源のストロンチウム９０！原子核爆発の３ヶ月が経過した後くらいになると、半減期５６日のストロンチウム８９、２８．８年のストロンチウム９０、３０年のセシウム１３７、および２８０日のセリウム１４４が全放射能の主なものを占める放射線源となる。そして、さらに時間が経てばストロンチウム９０とセシウム１３７が残留放射能の大部分を占める。さらに３３年のセリウム１３７、１年のルテニウム１０６、２．６年のプロメチウム１４７も無視することはできないであろう。このなかでも、特にストロンチウム９０は放射性核種のなかでは最も寿命の長い（放射能を持つ）核種で、遠隔地まで届く放射能降灰として怖い放射線源である。半減期が２８．８年であるから、成層圏に長く留まっても大して減衰しない。ストロンチウム９０は、核分裂でウラン原子から直接生成されるものではない。核爆発で先ずクリプトン９０（化学的には貴ガス(noble gas)に属する）が生成され、３３秒の半減期でルビジウム９０になり、それが２．７分の半減期でストロンチウム９０になる。ストロンチウム９０の粒子は長い半減期の過程で成層圏にまで達し、吹きまわされて最後に降下をはじめ、低い大気圏に入って雨、霧、雪などによって地上に運ばれて、草や森を覆いあるいは地中深く侵入する。すなわち、ストロンチウム９０の降灰は降水量が多いところに集中することになる。皮肉な事に、降水量の多い場所は人間がその食物を育てるために集まっている場所でもあるということである。放射性のストロンチウムはガンマ線を放出しないから、外部照射による傷害を生むということはあり得ないことである。ストロンチウムは体内に摂取された場合にだけ潜在的な危険をはらんでいる。ストロンチウム９０が体内に沈着する理由は、化学的にはカルシウムの同属であるという事実による。従って、カルシウムの入ることの出来る身体の全ての部分には、ストロンチウムがある限り、カルシウムに附属して運ばれるということが必ずおこりうる。同様に、ストロンチウムは地中から吸収されて植物中にも混入する。ストロンチウムとカルシウムの相対的な量は、例えば、もし、植物がカルシウムの欠乏している土壌で育ったとすれば、カルシウムを吸収する量がそれだけ多くなり、従って土壌中から不足しているカルシウムに代わって、ストロンチウムをそれだけ多く吸収することになるわけである。特に火山国の日本は太古の頃の火山の爆発により国土がカルシウムが殆どない降灰で覆われていることは、日本人にとっては、ストロンチウムを吸収しやすい環境に置かれているということは重要なことである。これに比し、ヨーロッパの土壌にはカルシウムがたっぷりと含まれている。ドーバーの白い崖で有名なあの白い崖の色はカルシウムの色であることはよく知られている。同様にして、体内にカルシウムの不足している人は、食物中のカルシウムを多く代謝し、従ってそれに付随したストロンチウムも沢山摂取することになる。われわれは、カルシウムの摂取源として、牛乳と乳製品に多くを依存している。そして、乳製品がストロンチウムに汚染される理由は、蓄牛が比較的広い地域の牧草で飼育され、それが広い地域からストロンチウムを収集する事になるからある。カルシウムの少ない土壌中のストロンチウムがそこで栽培された野菜や、牧草を食した蓄牛の乳製品を経て人間の体内に入って骨に沈着して体内のあらゆるところからβ線を放出し続けることになる。これが半減期２８．８年のストロンチウム９０の恐ろしさである。火山国であるがためにカルシウムの少ない土壌に住む日本人にとっては特に・・・よろしければ『ポチーッ』とお願いします。　　【一ノ蔵】純米大吟醸『笙鼓』 1800ml価格：10,000円（税込、送料別）ギフトにも酔仙酒造大吟醸鳳翔720ml専用箱入り価格：5,150円（税込、送料別）

菜園は西洋たんぽぽの花盛り！

わが家の菜園の野草は、たんぽぽの花盛り！西洋タンポポはもう、何十年もまえからのおなじみでもある。ふと、気がつけば、古くからの日本古来のタンポポを見ることが出来なくなってしまっている。そういえば、会席料理に添えられているタンポポは造花に代わってしまっている。日本タンポポは、会席料理に添えられる花はもちろん、葉っぱもおひたしにして、食べることもできたのだが・・・日本タンポポの葉っぱには、人と共存しようとする雰囲気が感じられる。西洋タンポポの葉っぱは、種を絶やさないためのたくしい生命力を感じる。日本タンポポは、昆虫の媒介で受粉して種子が出来るが、西洋タンポポは受粉しないでも種子ができるようだ。このあたりに、西洋タンポポの繁殖力の強さの秘密がありそうだ。そんな雰囲気のせいか、西洋タンポポは花も葉っぱも、見た目にも美味しく食べられそうな雰囲気を感じられない。そんな強い生命力が、根っこを乾燥して煎じタンポポコーヒーとして飲むことにつながったのだろうか。タンポポは別名、蒲公英とかチチグサとかなどとも呼ばれ、民間薬として、胃病、便秘、肝炎、浮腫、乳汁不足、とげのたたったとき、はれもの、いぼなどの効能もあるそうだ。今度、トゲが刺さったときに、たんぽぽの白い乳汁を塗ってみよう。西洋タンポポは花のガクが、外側に半分反り返って下がるかたちになっているが、日本タンポポはガクがしっかり花についていることで、見分けられる。放っておけば、どんどん増える。それで、掘り起こしても掘り起こしても、年々、どんどん増える。しかし、自然は、うまく出来ている。動物も植物も、増えすぎれば、自然に自滅するようになっている。草取りに悪戦苦闘する必要もなさそうである。野菜を栽培する畝は、必要に応じて耕すので、それが草とりも兼ねている。野菜も草と共存させると、草とともに水分を吸い上げて分け合い、草が陰になって柔らかい葉っぱが育つ。肥料は、多めに草の分も与えればよい。野菜を収穫した跡の草は、埋めて土に戻せばよい。菜園の草とりは、力仕事の疲れたときの骨休め程度が、よさそうである。よろしければ『ポチーッ』とお願いします。　　【一ノ蔵】純米大吟醸『笙鼓』 1800ml価格：10,000円（税込、送料別）ギフトにも酔仙酒造大吟醸鳳翔720ml専用箱入り価格：5,150円（税込、送料別）

ぴ～ちく・ぱ～ちく・むぎゅ～ぅ

ぴ～ちく・ぱ～ちく・むぎゅ～ぅ今年も、忘れずに、つばめがやってきた。わが家の玄関で、ただいま、すずくり真っ最中。只今、ちょっと、一休み。いつもこの時期に咲くのは、お隣さんの八重桜。ようやく、夕日が沈んで、暗闇が・・・すぅ～すぅ～、ぐぅ～ぐぅ～新築中の住まいのそばで、ぐっすり眠るつばめたち。どんな夢をみてるのかな？よろしければ『ポチーッ』とお願いします。　　【一ノ蔵】純米大吟醸『笙鼓』 1800ml価格：10,000円（税込、送料別）ギフトにも酔仙酒造大吟醸鳳翔720ml専用箱入り価格：5,150円（税込、送料別）