100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

1213743
HOME \| DIARY \| PROFILE	【フォローする】【ログイン】

"菜翁が旨"さんのほほ～ぇむ健康ペ～ジ

カテゴリ別記事

よく読まれている記事

お気に入りブログ

2011年11月の記事

全6件 (6件中 1-6件目)

1

失敗して学んで出来た富有柿の干し柿

冬の風物詩、｢干し柿｣がここかしこの家の軒下に吊るされる季節である。特に、ことしは、あらゆる種類の柿という柿が太い枝までが折れんばかりに、鈴生りである。ご近所でも、干し柿を、１００個作った、３００個作った、という話が聞こえてくる。そんな家の柿の木を見てみるが、数百個の柿がもぎとられた柿の木とは思えないほど、まだ柿が鈴生りである。そのうえ、更に、気温が下がった日が少し続いたあと、また、朝夕も暖かい日が数日続いたために、せっかくの干し柿にカビが生えてしまったそうである。柿の甘蔗は暖かいと溶けて固まらず、その上表面も乾燥しないので、柿にカビが生えてしまうのである。昔は、鉄製の包丁しかなかったので、渋柿の皮むきは大変な作業であった。柿の渋が付着して包丁の歯が紫色になって切れ味も悪くなってしまい、何度も研ぎなおさなければならない。このごろでは、ステンレスの包丁やピラーを使うので、それほど大変ではなくなった。さいわい（？）、我が家には、渋柿の木はない。干し柿を作るのが難しくなった気候を、『さいわい』というのは、つらいことである。※　　　　　※　　　　　※そう、わが家には、渋柿の木がない。子供の頃、おやじが、接木をして富有柿に変えたたのである。接いだ枝の下から芽を出した枝を残せば、その枝には渋柿ができる。実際、そうやって一本の木で二種類の柿がとれる木もある。そして、ことしは、わが家の三本の富有柿の木も、鈴生りである。この柿を採っておかないと、来年は実のつきが悪くなりそうである。※　　　　　※　　　　　※数年前、試みに富有柿で干し柿を作ってみたことがある。しかし、富有柿は実が大きいので、乾きが遅くカビが生えてしまったのでそれ以来やめてしまった。そんなことを思い出しながら、鈴生りの富有柿の木を見上げながら、『もったいない』なぁ～、と思案六法。いくら考えても、｢ない智恵｣は浮かんでこない。とりあえずは、食べるか・・・と、入れ歯・差し歯のない歯で、皮をむかずにかぶりつく。しかし、一度に、二つばかりはともかくも、三つは食べきれない。その上、三時のおやつと、夜食で食べるのが精一杯である。そこで、皮をむいて、八つに切り分けて、種を取り出して、手間隙かけて、柿の数にしてやっと三つ四つ食べることが出来た。食べて余った切り落としの柿を、竹かごにキッチンペーパーを敷いた上に置いていた。それを忘れて、思い出して数日後に見てみると、外が乾いて中味が熟々して美味しそうであった。それを一口、食べてみた。うまいっ！そういえば、干し柿も外が乾いて中味が熟々している、｢生乾き｣の頃が一番美味しいことは、子供の頃から知っている。食感は、干し柿の｢生乾き｣と変わらない。種が無い上に、一口サイズになっているので、食べやすい。次々といくらでも食べられそうで、きりがない。そこで、本格的に、皮をむいて、八つ割りにして、種をはずして干すことにした。孫にも食べさせてやろうと、柿干し場所を増設（？）して、夜なべ仕事に大増産することにした。生乾きなので、このままでは、カビることがある。冷蔵庫に入れても、同じである。そこで、冷凍庫で保存する必要がある。この辺は、大根の蛸干で経験済みである。切り干し大根と違って実が厚いので、カビがはえて失敗したことがある。※　　　　　※　　　　　※小さい柿は、柿の木の根元に廃棄した。もったいないことではあるが、来年の肥料になるのが救いである。｢蛸干大根｣と｢富有柿｣の干し柿の失敗が、生かされて生まれた、｢富有柿の干し柿｣である。※　　　※　　　※人間、いくつになっても、失敗から新しい試みが生まれることは、楽しいものである。よろしければ『ポチーッ』とお願いします。　市田産やわらか干し柿使用　数々のマスコミで紹介【福柿　10個箱入】　送料無料干し柿の中に...価格：3,360円（税込、送料込）

2011.11.27

コメント(1)
車を運転中に突然意識を失う…かも、と言われて

数年前に鼠径ヘルニア手術のために入院して折に、以前から心電図検査で不整脈が検出されている件で、ホルター心電計を装着して２４時間心電図をとることになった。その結果は、一回だけ、２～３秒脈が飛ぶことがあった。医師の説明によると、もしも車の運転中に数秒（とくに５秒以上）、脈が飛んで意識がなくなるようなことがあれば、重大な交通事故を起すことがあり得るかもしれない、と言うことであった。半身麻酔による手術には支障がないので、とりあえず手術は行うことになった。そして、退院後、専門病院で検査を受けた。勿論、車の運転はしないでの通院であった。※　　　　　※　　　　　※『車を運転中に突然意識を失う』このような意識障害は、重い不整脈や心筋梗塞など、さまざまな原因がある。本人に自覚がある場合は、避けることが出来る場合もある。しかし、怖いのは、本人に自覚が無いあるいは、知らない場合である。先日も、近所で、車を運転して自宅から出ようとしてアクセルを踏み込んだ途端に、に突然、意識がなくなって、車が暴走した事故があった。幸いにも、他人にも本人にも怪我は無く、車が破損しただけで済んだそうであった。６０歳代前半の彼女は、｢町検｣もキチンと受けて、健康体そのものであった。※　　　　　※　　　　　※このような事例は、テレビや新聞のニュースのなかだけのように思っていたが、わが身にもその可能性が疑われることがあったり、近所でも実際の事例があり、身近な事例であることが分かって、気持を引き締める機会を得られたことは、幸いであった。よろしければ『ポチーッ』とお願いします。【30%OFF】[DVD] NHKきょうの健康別冊日野原重明健康長寿の秘訣価格：1,103円（税込、送料別）

2011.11.23

コメント(2)
日本再生の糧：心だて悪しき人は小人なり

「我が国は、地図にて小さき国なり。　　　　これを大日本と呼びて、はずかしからぬわけを知れりや。　　　　大とは形の大小のみをいふにあらず。　　　　質のりっぱなるをこそ、いふべけれ。　　　　人についていはば、善き人は大人にて、悪き人は小人なり」　　　　「いかほど躰大きく、腕力強く、身分高く、財産多く、才智、学問優れたりとも、心だて悪しき人は小人なり。　　　　　卑しむべし。　　　　　小人、悪人とは、自分勝手のみを行う者をいふ。　　　　　大人、善人とは、他人を思いやる心深く、道理に明るく、勇気ある人をいふ。」　　　　　「蒸気は湯気なり。　　　　　　されば、其の性質も、働きも、早くより、心づかれたりし筈なれども、　　　　　　其の、深く取り調べられて、利用の方法の工夫せられしは割合に近世の事なり。」　　　　　　　　　　　　―　百年以上前の明治三十三年発行の坪内雄蔵博士の高等小学校用教科書（巻六）（坪内逍遥の國語讀本）の阿部正恒現代語訳本　―※　　　　　※　　　　　※心　正しければ　ありてい　構わず心　正からざれば　ありてい　飾るc/f　｢ありてい｣とは、有様、風貌、などのことである。　　心　正しからざる者ほど、身を飾る、ということである。　　身を飾ることによって、視線をかわそうとする意図である。　　つまり、自分自身に　人としてのありように自信がないからである、とも言える。※　　　　　※　　　　　※　　大人になれずとも、小人にはなるまい、と、誓いを新たにした次第である。坪内逍遥の国語読本　阿部正恒現代語訳　原文、振り仮名、現代語訳つき。価格：1,000円（税込、送料別）よろしければ『ポチーッ』とお願いします。

2011.11.19

コメント(4)
暖房が欲しくなる頃にも水虫（汗疱状白癬）が･･も

靴下も厚手のものに変わり、そろそろ暖房が欲しくなる季節になりましたね。こんな季節になると、足の指と指の間がむずがゆくなって、風呂あがりに指を広げて見てみると皮膚がふやけたように白くなって、手の指でさわると簡単に破けそうになっていませんか。このまま放っていると、足の指の間が裂けたような痛みを感じ始めます。靴下を脱いで痛みをこらえながら指を広げて見ると、ふやけたようになって白くなった皮膚の下に赤い裂け目ができています。やっと治ったと思っていた夏の水虫（汗疱状白癬）が、またぞろ活動し始めたのです。このまま放って置けば、怪我の傷口なら、自然に治ってくれるのですが、水虫の場合は、指と指の間に裂け目がだんだん大きくなって浸みるような痛みも強くなってしまいます。米酢を入れたお湯に水虫の患部を浸す、などいろいろ民間療法を試みたこともありました。しかし、いずれも、多少はよくなったかな、と思えることはあっても、患部が消えて無くなることはなく辛抱しているうちに、季節が移ろいで治まって忘れてしまいます。こんなことを何年も繰り返しているときに、ある人から、大源製薬の水虫治療薬｢エフゲン｣がよく効くよ、と教わり、それでも半信半疑で、とりあえず、一番小さい１０ﾐﾘﾘｯﾄﾙのものを買ってみました。直ぐに届いて、たまたまの留守の間に自宅の郵便ポストに入っていました。これは瓶に液体で入っており、届いて直ぐに患部に塗布できるように、小さなハケもついていました。毎日風呂上りに付属の小さいハケで瓶の中の液体の薬を、症状のある患部やそのまわりに塗布しました。患部に裂け目があると、薬液が浸みて思わず｢あ痛たっ！｣と声を上げてしまいました。患部に塗布した液体の薬は、べとつかず、そのまま放置しても靴下や寝具につくようなことはありません。数日後には、薬液を塗布したときの痛みが、軽くなりました。私の場合は１週間から十日くらいで、水虫による傷口が治ってしまいました。そこで止めずに、根気よくさらに数週間、薬液の塗布を続けました。こんなことを、数年間繰り返しているうちに、気がつけば、水虫とはすっかり縁が遠くなってしまっていました。二十年以上水虫の事を忘れていた最近、また水虫の症状がでてきたのですが、古い｢エフゲン｣の塗布を続けると、水虫が治まりました。念のために、一番小さい１０ｍｌを買っておいて手元に置いておくことにしました。症状が軽いうちの直ぐの間にあうので、一日でも早く治せます。１０ｍｌ（ミリリットル）のものは、箱のサイズが２７ｍｍｘ２７ｍｍｘ６０ｍｍと携帯するにも便利なサイズです。『たいぞ～さんのほほえむ健康ページ』の｢Shopping List｣の【水虫薬エフゲン10ml携帯サイズ送料無料（普通郵便）】でも５００件以上のレビューのなかでたくさんの☆☆☆☆☆（五つ星）の評価を頂いています。水虫の状態や症状の軽重によって、塗布期間は長期に亘ることもあるでしょうが、兎に角、水虫退治は根気第一です。それと、治った状態になっても、暫らくの間は、忘れずに薬液の塗布を続けることですね。この薬は、水虫だけでなく、白癬菌によるたむしやぜにむしなどにも効果があるようです。水虫で困っている身近な人へのプレゼントにすれば、喜ばれること、うけあいです。ウソか？ホントか？先ずは、お試しサイズで効果を確かめたい方は…そして、価格もサイズもプレゼントにも最適です。勿論、箱のサイズが27mmｘ27mmｘ60mmで携帯にも便利です。水虫一筋30年の大源製薬。本気で水虫を治したい方に水虫薬エフゲン10ml携帯サイズ送料無料（普...価格：735円（税込、送料込）軽症のうちに退治しておきたい･･･という方は…水虫薬エフゲン 30ml 【第2類医薬品】みずむし（白癬菌）・いんきんたむし・ぜにたむしに価格：1,680円（税込、送料別）症状の重い方や本格的に治してしまいたい、と、いう方は…水虫薬エフゲン 60ml 【第2類医薬品】みずむし（白癬菌）・いんきんたむし・ぜにたむしに価格：2,980円（税込、送料別）よろしければ『ポチーッ』とお願いします。

2011.11.13

コメント(0)
おにいちゃぁ～ん　お母ちゃんがいないよぉ～(6)

おにいちゃんっ。しょんべんがしたいよ～。みちの端には、ちいさな溝があって、年中枯れることのない滝川（滝の水が流れる川）から引いた田圃にあてて引き込んで残った水が流れる用水路があった。昼間は野菜を洗ったり、洗濯をしたりする日常の生活用水として使われている。洗濯といっても、当時は、洗濯板で洗濯石鹸を使っていた時代である。勿論、赤ちゃんのウンチで汚れたオムツも洗う。自浄作用がよく働いているきれいな水であり、その上、赤ちゃんのウンチの付いたオムツは、だれも｢汚い｣などと思う人はなかった。自分の手のほうが｢汚い｣と思っている人ばかりであった。夜になると、洗いものをする人はもう、いない。提灯を下に置いて、ズボンをおろしてやって、｢お尻を前へ突き出して、川の水の中へジャーするといいよ。｣｢うん・・・。　　　　・　　　　・　　　　・おにいちゃん。川にはまりそうだから、うしろから、ズボン、引っ張っといてぇ。｣｢おっと、ゴメン。忘れとったよ。｣足元でジャーっとやると、自分の足元でションベンが飛び跳ねて、履いている藁草履わらぞうりや足袋やズボンの裾に跳ね返ったションベンがかかるので、｢天然水洗トイレ｣の流れの中にじゃぁ～っとやるのだ。このとき、足元にかからないように、オチンチンをなるべく前のほうに突き出す必要がある。とくに、勢いの弱い最初と最後が危ない。ここのところを、しっかりと、小川のなかに流し込むことが大切・・である。兄の私の年頃になると、友達と道を歩きながらションベンをしたり、土手から飛ばしあいをしたりして、充分に訓練している。しかし、弟は、初心者だ。オチンチンを突き出して、腰を前に出しすぎると川にはまりそうになって、気にすればするほど、余計に、ドボンと小川にはまりそうになって、怖くなる。で、うしろから、ズボンの尻元をしっかりつかまえてやるのだ。じゃぁ～～～～～・・・～。随分と、辛抱していたようだ。いや、ションベンをしたくなったことすら忘れていたのかな？※　　　※　　　※　　　※　　　※『ミミズにションベンをかけると、オチンチンが腫れる』と言われている。今でも、この言い伝えの理由が分からない。『みみず腫れ』というじんましんのような皮膚の症状がある。これとて、ミミズの影響でもなんでもない。これは、腫れる症状がミミズに似ているところからつけられた症状の名称のようである。ミミズにションベンがかかると、身をよじらせてもがき、息絶えていく。ただ、言えることは、ミミズは昔も今も土の中の細菌と共に最高の土壌改良の立て役者である、ということである。そしてまた、身近な良質のたんぱく源であるうなぎなどの川漁の良質の餌でもある。畑でションベンをするときは、ミミズにかからないように注意して、ミミズを大切にせよ、ということだろうか？※　　　※　　　※　　　※　　　※｢寒くないか？｣生温なまあったかいションベンを出し切ってしまうと、寒い夜などはとくに、急にさむくなるものだ。｢ウン。ちょっと…｣｢走りあいかけっこ、しょうか･･･｣｢ウン｣白い息を吐きながら、家の近くまで帰ると、ハアハア、ゼイゼイと息が弾んでいたが、身体はずいぶん暖あったかくなった。そして、家の戸口に立つと、｢コタツで、少ちょっとだけ温ぬくもろか？｣｢ウン。あれっ！お兄ちゃん、見て！見てっ！　あそこっ！｣※　　　※　　　※　　　※　　　※野菜・果実・花・観葉植物用　みみずふん土混合品みみずが作った有機特殊肥料　みみず花子　14L価格：998円（税込、送料別）よろしければ『ポチーッ』とお願いします。

2011.11.08

コメント(0)
田舎じじいのたわごと：食べ物で家族の命を守ろう！#3

一物全体食がよい。　　わが家では、つい最近までは、さばなどは、一匹まるごとか買って、キッチンで、かしらをはね、二枚におろして、煮付けていた。　　近頃では、魚屋で二枚におろして下さい、というと、必ず、えっ？三枚じゃないのですね、とわざわざ、念を押されるようになった。　　｢骨の髄までしゃぶる｣と言う言葉があるように、骨の髄は血液が生産されるところだから、身にはないリンや鉄などのミネラル、ビタミン類や良質の脂肪等が含まれている。　　たいぞ～さんが子供の頃は、近くの川で獲った魚は頭も｢しがんで｣食べて、喉を通らない骨だけを吐き出していた。　　ちかごろでは、一旦口の中に入れたものを吐き出すような、こんな食べ方をすることは家庭の中でも、無くなってしまったが…　　｢しがむ｣という習慣を子供の頃に経験していると、食べ物を口の中で味わうという習慣もついているので、食べ物の腐敗が始まっているかどうかを味わう（？）ことも出来るので、食中毒に遭遇する危険性が少ないという有利性がある。　　いわしなどは、今でも頭から尻尾まで食べてしまうことがある。　　頭を切り落としたいわしを店先で見ると、違和感を覚えることがある。　　サンマなども、頭を切り落としたものが焼かれて皿に乗って目の前に現れると、やはり、美味しさが感じられない。　　やはり、皿にのる魚は、｢おかしらつき｣が好みである。　　さすが、サンマの頭を｢しがむ｣ことは、もうしていないが…　　その上さらに、骨の髄には食欲をそそるうま味、風味がある。　　トン骨スープや鳥ガラスープが美味しいのは骨の髄のうま味があるからだ。　　サンマやいわしなどの魚は、わた（内蔵）も骨も食べるようにするのがよい。　　小骨などは、よく噛めばのどに刺さらずに通過してしまう。　　海の浅いところを泳いでいるこれら青背の魚は、水圧がかかっていないので骨が柔らかく、焼いて食べることが出来る。　　青背の魚は｢骨まで愛して｣、焼いて酢橘を搾ってかけて食べるとよい、ということですかね。よろしければ『ポチーッ』とお願いします。【送料無料】商品点数800点以上！築地発送商品（冷蔵・常温のみ）税抜5000円以上ご購入で当社が...価格：2,100円（税込、送料別）【すだち】3年生接木苗　柑橘果樹苗木・スダチ・酢橘価格：2,980円（税込、送料別）

2011.11.03

コメント(4)

全6件 (6件中 1-6件目)

1

ジャンル別一覧

人気のクチコミテーマ

今日の体調

11月スタート天気痛。

(2024-11-02 23:22:50)
ウォーキングダイエット日記

体成分分析と彼岸花

(2024-10-18 14:37:52)
スポーツジムに通っている人

ホエイプロテイン

(2024-10-26 16:03:56)

© Rakuten Group, Inc.