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"菜翁が旨"さんのほほ～ぇむ健康ペ～ジ

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2013年04月の記事

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ぼんちこ

たまねぎが収穫できはじめた。例年ながら、早生と赤玉と晩生の三種類を植え付けしていた。数年前までは、晩生だけで、種子を買って蒔いて育成から始めていたが、ある年、ほとんど芽が出なかったことがあった。その前年には、近所の家では、ほとんど芽が出ずに、我が家の苗を差し上げたことがあった。そのころから、芽が上手くでなかったり、生育が悪くて収穫量がすくなかったり、ということがよくあるようになりだした。気候が変だな、と、感じられるようになったのは、そのころであった。地球温暖化が大きな話題になり始めたのは、その数年後のことであった。そんなことがあってから、たまねぎを種子から育てることをやめて、苗を買うことにした。その代わりに、早生品種、赤玉、晩生品種の三種類を植えつけることにし始めたのだった。気候の加減で早生の収量が少ない年でも、晩生が収量をカバーしてくれるし、その逆も成り立つ。両方とも収量が少なくなる確率は１／４になる、つまり４年に一度にでしかない。その上、種子を買うよりコストが多少かかっても、育苗のリスクを軽減できる。ま。今の気候では、そんなことは、滅多にないことであろう。で、このように、たまねぎを苗で買うようになってから、"ぼんちこ"が目立つようになったような気がする。ぼんちこ、とか、ぼんぼんちこ、とか、ぼんぼんさん、とか、子供の頃は、呼んでいた、"あれ"である。たまねぎのつぼみである。ねぎのつぼみとおんなじやつである。蕾が大きくなって、"ぼんぼんさん"と呼べるようになった頃には、玉ねぎの玉は硬くなって、食味に欠ける。まだ、蕾の小さいうちなら、玉も柔らかいので、食味もよろしい。玉ねぎの収穫の手始めは、"ぼんぼんさん"を見つけて引き抜くことから始まるのだ。希少なものを探すということは、いくつ（何歳）になっても、子供の頃を思い出す楽しい作業である。田舎の生活では、レアなものを身近に触れたり戯れたりできる楽しい生活に満ち溢れている。四葉のクローバーなんぞは代表的なものであろう。おかげで、商魂丸見えのブランドと呼ばれる商品や店にはむしろ興味が失せてしまう。三越のハイチの食器がその例であろう。ジェントルマンがジェニトルマンなどと、漫才のねたで笑えたのもこのころであった。よろしければ『ポチーッ』とお願いします。　　　

2013.04.30

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筋肉バランスチェック

腰を折り、空のプランタンを持ち上げようとした、その瞬間、グキッと腰の辺りで音がして激しい痛みが腰の辺りに走った。立つこともしゃがむことも出来なかった。少しでも姿勢が変わると痛みがはしるのだった。そのままの姿勢で、そ～ろそろ、そ～ろそろと、姿勢が変わらないようにそのままの姿勢で亀よりものろい歩みで壁やら柱やらを摑まえながら家の中に入りベッドにようやく横たわった。食事どころではなかった。食事は抜くことが出来ても、生理現象は我慢するわけにはいかない。少しでも尿意を感じると、早めに行動を開始しないと大変なことになってしまう。なんせ、姿勢を変える動作に大変な時間がかかるものだから…その上、まだ室内トイレなどの持ち合わせもなかったし…３０年前の、今となっては懐かしい経験であった。２，３日後にようやく少し歩けるようになったので、車を運転して名医のいる接骨院の場所をたずねた。運転席に座るまでは、なかなか大変だったが、座ってしまえば車は思っていたより楽に運転が出来た。その後、腰痛のたびにお世話になっていたその名医の接骨院の先生が、先年、亡くなられた。ちょっと近所まで出かけてくる、といって自転車ででかけて、コンクリート製の溝に自転車ごとままってしまって、頭を打って亡くなられたそうであった。・治療室で靴下を履く時に片足立ちをせずに、床に座って履くほど用心深い先生であったことが今でも、鮮明な記憶に残っており、靴下を履くときだけでなく、ズボンを履くときも下着を身に着けるときにも、見習わせてもらっている。６４，５キロあった体重が５０キロ前後になったここ７，８年はすっかり腰痛のことも忘れてしまうほどになっていた。逆に、運動不足を感じるこのごろに、とくに冬場の運動不足後の春先に除々に身体を慣らしていかなければならない年頃であることを忘れて急に運動量が増やして、腰に疲れが溜まって軽い腰痛の気配を感じてしまった。そんな折に、昔お世話になった接骨院の先生のご子息が整骨院を営んでおられるので、そこに通っている。開業当初より駐車場が広くなっておりいつ見て車が何台かは駐車している。で、経過もよくなったので、設置してある機械で身体バランスチェックをしてもらってみた。頭では分かっていた予想通り、下半身の筋肉がかなり弱っていりる事が数値とグラフで示された。この冬は、ラジオ体操と真向法をさぼっていたことが如実に現れている。年とともに何事も回復が遅いことは分かっている積りでも、さぼらないことの大切さは、分かっていないということか？いやいや、我、易きに流れやすし、ということかな。よろしければ『ポチーッ』とお願いします。　　　

2013.04.24

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おにっさん、帰敬式

大谷本廟は不思議なところである。バスを降りてすぐの入り口を入って石段を上って、（足元不如意の人にはエレベータがお勧めである、）納骨の受付をする。私どもは、菩提寺の仕立てのバスでの団体参拝だったので、受付はまとめてご住職がやってくれる。それを終わってまたまた、しかし今度は少しゆるやかな石段をまわりまわって上りながら納骨堂に向かって歩いて着いた。私どもの納骨堂は９階である。そこで、エレベータに乗って９階のボタンを押して、昇っていく。直ぐに９階に着いた。そんなにスピードの速いエレベータでもない。耳がキーンと鳴るようなことも無かった。第一、そんなに長い時間、エレベータに乗っているようにも思えなかった。とにかく、９階に着いた。私どもの菩提寺の銘のある納骨堂の前で、引率のご住職の読経のなかで、めいめいが納骨をする。私は、三度目である。二度までは、父と母の納骨のための参拝であった。今日は、違う。「おにっさん」で法名を頂くための団体参拝である。「おにっさん」とは、西本願寺のことである。このごろでは、「おにっさん」といっても通じる人は少なくなってしまったようだ。「おひがしさん」は、「東本願寺」ということになる。この納骨堂では、懐かしい両親に合うために、大谷本廟に参拝したのである。両親は、元気に（？）しているようだった。ところで、われわれの納骨堂の真後ろには、かの「松下幸之助」さんの納骨堂がある。初めての納骨のときに、もう何回も参拝している人たちから知らせてもらっている。存命中の幸之助さんは遠い彼方の人で、足元にも近寄れなかったが、骨になられてからお近づきになれた。いわゆる「お隣りさん」ということになるのだろうか。しかし、さすが、「松下幸之助」さんは「大金持ち」であることをまざまざと見せつけられた。と、いうのは、われわれの納骨は、菩提寺銘で一つの檀家共同の納骨堂である。檀家の少ないお寺は、複数のお寺で一つの共同の納骨堂というところもある。納骨堂につけられている「表札」（？）でそれが分かる。「松下幸之助」さんは一人で、一つの納骨堂に納められている。「松下家」銘の納骨堂ではなくて、「松下幸之助」銘の個人での納骨堂である。骨になられても大邸宅住いである。ところで、大谷本廟は不思議なところである、というのは、入り口を入ってエレベータで１階分だけ登って、受付を済ませてせいぜい１階分程度石段を登って、そこがもう７階であった。エレベータで７階から９階までの２階分だけ登ったところは、あたりまえであるが９階であった。三回目の参拝であるのに、いまだもって、バスを降りてからせいぜい４階分ほどしか登った記憶しかない。「あの世」とはそんなに遠くないところにあるのだろうか？そのあと六角堂を経てみやこホテルのバイキング昼食のあと、本願寺で帰敬式を受けた。帰敬式とはいわゆる「おかみそり」のことで、これを受けて「釋〇〇」の法名を授与してもらう。法名は仏弟子としての名前だそうだ。このように、望めば、生前に法名を授けてもらうことが出来る。私の両親も、生前に法名を授けてもらっていたので、私も、同様に生前に授与していただいた。知人・友人や自治会の葬儀に外部から参列したり隣保の葬儀を内部から執り仕切ったり、母屋や妻の両親など深い親戚の葬儀に内部から参列したり、喪主として我が家の両親の自宅での葬儀の全てを執り行い法要を営んだり、そういった沢山の自宅で執り行う葬儀の参列や執り仕切りの経緯を経て法名を授与してもらおうという考えに至った次第であった。最近のように、葬儀場での葬儀は、喪主にも親戚にも、一般の参列者にとっても、重々しく厳粛であり尚且つ葬家の心労も少くなっているようにも思える。少なくとも、自宅葬儀を執り行った者から見れば、の話である。しかしまた、私の知らない違った面での心労もあろうかとも思える。法名を生前に授与してもらうことは、喪主の心労負担が一つ軽くなることだけは、私の経験から、言えることである。よろしければ『ポチーッ』とお願いします。　　　

2013.04.18

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地震

地震・カミナリ・火事・オヤジ腕白小僧でも、怖いものがあった。それが、これであった。腕に自信があっても、地震は怖い。逃げるべきか？逃げざるべきか？That is the question.　…だったのだろうか。仮に、予知が出来たとしても、はたして、逃げ切れる時間はあるのだろうか？地震の規模が大きければ大きいほど、遠くへ逃げなければならない。仮に、逃げ切れるとしても、逃げる方角が分からなければ、矢張り逃げ切れない。今回の地震は、震源が瀬戸内海だったせいか、津波の危険が低かったことだけは、幸いなことであった。私は、半世紀ほど前のことではあるが、北アルプス横断登山の経験がある。命を救ったﾏﾗｿﾝと立山横断夏山登山の思い出真っ先に準備したものが、国土地理院発行の二万五千分の一の地図でそれをマップケースに入れて、首から垂らしての登山であった。ガイドブックなどあまりない頃だったことが、かえって幸いしたようだった。近年では、観光用の登山地図もどれを選ぼうかと迷うほど豊富に出回っているが、それでも国土地理院発行の二万五千分の一の地図を優先的に使用するのが良いのではなかろうか。今は、わが家のあたりの国土地理院発行の二万五千分の一の地図を持っている。最近では、各市町村で防災マップを発行しているが、その防災マップとと二万五千分の一の地図とを頭の中で重ね合わせてみると、面白いことが分かる。たとえば、市町村では避難場所を一意的に決めているが、それを参考にはしても、鵜呑みにせずに襲ってくる災害の種類に応じて、自分自身で判断して避難場所を選択出来るだけの余裕を持つことの大切さを知ることが出来る。たとえば、上流のダムの決壊などの河川の大規模な氾濫時には、避難場所に指定されている学校などは浸水してしまうことなどを念頭においておくことが出来る。津波の恐れなどがある地域では、なおさらである。それでも万全ではなかろう。しかし、危険な目に遭遇する確立を少しでも下げる役には立つかも知れない。わが家では、テレビのアンテナは、屋根より低くなるように設置してもらっている。アンテナを固定する棒への落雷の危険を避けるためである。わが家は、カミナリの通り道の一つになっている。数年前に、少し離れたところの立派な家の屋根のしゃちほこに落雷して火災が発生したことがある。このように、経験したことは少しでも生かすことは大切なことだと思う。古老の話に耳を傾けておくことも自分の生命を守るための大切なことの一つのように思える。よろしければ『ポチーッ』とお願いします。　　　

2013.04.14

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遅霜

明日は日本晴れ！遅霜の予報もある。この時期での霜は野菜の被害が出る。丁度、今は、じゃがいもの芽が出始めているところであるから、その新芽に霜でが降りると柔らかい新芽が凍死してしまう。新しい芽が出るためには、数日かかってしまうのので、じゃがいもの生育が遅れてしまうことになる。自家用であるから、遅れたからといっても、別に、どおってことはない。しかし、せっかくなら、遅れないほうがよい。ということで、覆いをかぶせておいた。覆いといっても、たとえば、身近にあるふきの葉っぱをかぶせるだけでも良いのだ。遊んでいる植木鉢があれば、それでも良い。要するに、霜で新芽が凍死しなければ良いだけである。毎年のことながら、五月の連休明けまでは、遅霜に気を抜かないほうがよさそうだ。そろそろ、いちごを鳥獣被害から守るための覆いの準備も必要になる頃である。田舎の生活は、天候や鳥獣に対しては、先手必勝である。明日あたりが、収穫どき、と、明日を待てば、大概、鳥獣にやられてしまう。原八分目。収穫時も八文目、か、覆う隠すか、に限る。自然と闘ったり、仲良く遊んだり、自然と共生の日々である。よろしければ『ポチーッ』とお願いします。　　　

2013.04.12

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大荒れの日本列島！それでも…

もう、半世紀ほど前にもなるだろう、３，４メートルはあろうかと思われる枯れ始めた松の木や雑木の根元を荒縄で引っくくって、標高４００メートルほどの山の頂上から、激しい雨水の流れでところによっては４，５０センチほどの深さに坂道の真ん中が掘り裂かれて曲りくねって深い溝が出来て岩肌が牙をむき出している急峻で危険な、それでも一応は山道と呼ばれている、この山道を、藁ぞうりを履いたままで、右に左に飛び跳ねるように、足場を一歩一歩捜しながら駆け下りて、トンド飾りを組み上げる田圃まで運び込む。足元の足場になる場所を一瞬の判断で見つけながら、である。※　　　※　　　※　この時代には、山は子供の日常の遊び場の一つでもあった。なんせ、山には、山菜だけでなく、採って直ぐに食べることが出来るおいしい山の味覚が豊富であった。だからこそ、このように山道での危険な作業にも、危ない・怖い、という認識はなく、楽しい遊びの延長くらいにしか思っていなかった。※　　　※　　　※　獲り立ての活きのよい鰻の頭に釘を打ち込んで出刃包丁でさばいたり、ノコギリで竹を切り、鎌で竹を割り、肥後ナイフで竹を削り、紙鉄砲、杉鉄砲、くす球鉄砲、水鉄砲、竹トンボなど誰に教わるともなく作ったりして、大人の使う刃物を一人前に扱って、かすり傷こそ負っても、大きな怪我をすることもなく、何時の間にか自在に使って遊んでいた。※　　　※　　　※大荒れの日本列島！それでも、田舎では・・・・菜園の片隅の富有柿や山椒の木の下で、顔を出し始めた春の香り・蕗の薹。・蕾ができても、まだ香りを味わえる。・菜園の片隅の富有柿や山椒の木の下で、顔を出し始めた春の香り三つ葉。・みそ汁も春に衣替え…ですね。・富有柿の木の下で芽を噴き出した、木の芽を収穫。・新鮮な｢木の芽和え｣が味わえます！・ご近所から頂いたたけのこ。・新鮮なので湯がくときには木灰や重曹などは不要。・木の下の蕗も三つ葉のそばで芽を噴き出した。・小さいうちは、山蕗同様皮を剥ずにそのまま佃煮などに出来ます。※　　　※　　　※大荒れの日本列島！それでも…田舎では、着実に初夏の息吹を五体・五感で味わえる楽しみ・喜びがある。よろしければ『ポチーッ』とお願いします。　　　

2013.04.06

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日銀の大胆な金融緩和！さくらは咲くのか？

学制改革とやらで、６－３制になった年に小学一年生になった。一生懸命にアイウエオ　　カキクケコ　とカタカナを母親が教えてくれて、桜咲く校門をくぐって従兄のお古の紐が長すぎてお尻ならともかくも、ひざ小僧あたりまで垂れ下がった布カバンを喜んでかたから吊り下げて学校へと向った。いままでなら、二年生になった近所の先輩から赤線やいたずら書きの入った教科書一式を頂いて、引きずるような布のかばんに詰め込んで喜び勇んで登校するところだが、この年は、なぜか空っぽのカバンで一年生は登校した。ピカピカのランドセルなぞ誰一人として、見ることすらなかった時代である。足元は、今では健康草履として珍重される、わらぞうりでのいでたちである。お金と交換してもらった教科書をカバンに詰め込んで喜び勇んで家に帰って、開いてみると？？？？せっかく、大切なお金と交換してもらった教科書が・・・見慣れない字で埋まっているのだった。今のように教科書は無償ではない。だから、みんな、進級した上級生から頂いていたのだ。それが、まかりならぬ、ということだったのだろう。お金を払って持って帰った教科書が、見慣れない字で埋まっているのだった。カタカナからひらかなにかわっていたのである。戦後との決別の儀式の一端であったのだろう。このおかげで、いまでは、権力者や社会的強者の言動には、疑うことからはじめる習慣を身につけることが出来たようにも思える。小学一年生にして、このような洗礼を受ける機会が与えられたということは、とてもありがたいことである。※　　　※　　　※そろそろ、夏野菜の植え付け時期である。毎年のことであるが、野菜は、植えつけただけでは、客が買ってくれるような野菜の収穫は出来ないものである。丹精なぞは、込めなくても良い。適切な施肥、適切な支柱、適切な土寄せ、適切な草取り、適切な土掻き、適切な潅水・・・たとえば、レタス・・・巻き始めるまでは、施肥と潅水を怠らないようにして出来るだけ大葉に育てて、巻き始めれば、潅水を止めてやる。たとえば、トマト・・・定植したのち根が活着後は、水と肥料はご法度・・・雨水ですら厳禁。そして実がついてピンポン玉くらいになれば、肥料を切らさないようにしてやる・・・蝶や虫害も防がにゃならず…そして、ヒヨ鳥やカラスに食い荒らされないように…鹿や猪などの禽獣に荒らされないように…などなど、虫鳥獣防護の策も講じなければならないし…※　　　※　　　※日銀の大胆な金融緩和！適切な施肥、適切な支柱、適切な土寄せ、適切な草取り、適切な土掻き、適切な潅水・・・明日、いや今日、今から、すでに…適切な施肥、適切な支柱、適切な土寄せ、適切な草取り、適切な土掻き、適切な潅水・・・なくして、その効果が疑われてしまう無駄骨にしてはならない。「象牙の塔」に閉じこもらずに野に下り立って…適切な施肥、適切な支柱、適切な土寄せ、適切な草取り、適切な土掻き、適切な潅水・・・を、労を惜しまずに骨身を削ってでも、心がけて欲しいものである。お金の回りには虫鳥獣どころの騒ぎじゃすまない、善良な市民を食い物にする悪辣なやからもまとわり着いてくるものだ。それらを丁寧に取り払って、日本人がこぞって花見を楽しめるよな見事な桜の花を咲かせてもらいたいものである。よろしければ『ポチーッ』とお願いします。　　　

2013.04.05

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飯炊き、風呂焚きは子供の仕事だった…

このあたりでも、ようやくごみの分別収集が始まった。よいことである。資源ごみの再利用は勿論であるが、プラステイック・ゴミの焼却は高温のために炉を傷めやすい。わが家では、今でも、風呂には焚口がある。薪を燃やすことが出来る、ということである。さすが、いまでは薪で風呂を沸かしてはいない。小学生のころには、「こくばかき」という、炊きつけ用の秋の落葉している松葉をかき集める仕事に、学校から帰ると毎日、山に登ったものである。こくばかきをすると、そのお駄賃だろうか、松茸も沢山収穫できたものである。いわゆる、「むらやま」と呼ばれている共有林では、その共有林の組合員であれば誰でも、入山できるのである。飯炊きや風呂焚きは子供の仕事であった。こくばにマッチの火をつけて、細めのしばをくべて、火の勢いの様子を伺いながら、少しずつ太いしばをくべながら、最後に割り木をくべて、飯を炊いたり風呂を焚いたりするのだ。正月用の餅つきや正月明けのあられやかき餅を作るために、もち米を蒸すときも同様であった。よく、時代劇映画などで、薪割りをしている場面を見るが、田舎の薪割りはあんなアンチョクなものではない。あれは、節の無い、正目の古木なればこそ、出来る、割り方である。田舎の薪割りは、節くれだった木を割るので、太目の木を横に置いて、その上に割る木を斜めに寝かせて、「よき」を振り上げて思いっきり振り下ろして割るのである。節の位置をよく確かめて、割れやすいように置いて、よきを振り下ろすようにしなければ、なかなかうまく割ることができないのだ。節の多い木はよきの刃の跡がささくれだっしまって「しゃしゃら」になってしまう。これでは、火力が弱くて、飯やふろなど炊き上げることは出来ない、炊きつけ用にしかならない。下手をすると、自分の足によきの刃を振り下ろす恐れがある。振り下ろすときは、よきの刃先を落とす位置から目を離さずに、思いっきりそしてしっかりと振り下ろすことである。バッターが決してボールから目を離さないように・・・で、今でも、わが家の風呂は、冬場にはいろんなものを燃やして追い炊きをしている。前栽の剪定ゴミを乾燥させて、冬場の風呂の追い炊きに使う。菜園の草を乾燥させておいて、風呂の追い炊きに使う。などなど・・・湯船に浸ると、お尻や足の先あたりから、熱いお湯が上がってきて、寒い冬の夜でも、湯上りの身体はいつまでも暖かい。よろしければ『ポチーッ』とお願いします。　　　

2013.04.02

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