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2010年08月の記事

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第39回「アウカケ」

ALOHA！！皆様お元気ですか・・・？今日お話ししたいとおもっているのは、「アウカケ」についてです。「アウカケ」とはハワイ語で８月と言う意味です。葉月。八月はハワイ語で「アウカケ」と云います。英語のAugustが転訛した言葉です。この時期は、太陽光線が強い分、山の緑の濃淡、トルコ石のように明るい空色から沖に向かって群青色に変化していく海の青、そしてサンゴ礁に絶え間無く打ち付けて泡となって飛び散る白い波も、目により鮮やかに写ります。太陽光は海の中にも深く入り込み、ワイキキ沖に潜る観光用の潜水艦から見る熱帯魚や亀の姿も明るく映し出されます。八月に入ると、日本の学校の夏休みもあっと言う間に後半を迎えます。家族旅行でホノルルを訪れる子供達の宿題やレポートのテーマにハワイの歴史を選んでいるのでしょうか。ビーチでの水泳や海洋観察ばかりでなく、ビショップ博物館を訪ねて一生懸命メモを取りながら展示物に見入る子供と両親の姿をよく見かけます。ビショップ博物館はハワイ固有の文化を後世に残すべく、カメハメハ大王の曾孫にあたるバニースパウアヒビショップ婦人の没後1889年（明治22年）に、夫君により赤い骨を意味する地「カイヴィウラ」に建てられました。西欧人の居住者が増え、一方で先住民の人口が急激に減少していく中での文化伝承の埋没に対する危機感も背景にあったと思われます。当初はハワイアンの子弟の為に創られたカメハメハスクールも同じ敷地内に在りました。その後、博物館は次々に増設され、本館右側のハワイアンホールが十年後の1899年に完成しました。三階建てのホールは、その後一回も改修されずに今日に至りましたが、一世紀余の年月を経ての老朽化は否めず暫し休館し、大々的な補修工事が行なわれていました。ホール内は開館当時の造りを忠実に守り、床のタイルや柱につけられた文様を復元し、展示物は一新され、2009年8月8日に待望の再開の日を迎えることになりました。新装なったホールは一階から三階まで、それぞれテーマ別に組み替えられ、一階のコンセプトは「カイアーケア」。"広大に広がる大海原"を意味し、大海の彼方から到来したハワイの人々の文化と歴史の起源に触れる展示場となりました。二階のテーマは「ヴァオカナカ」、ハワイアンの人々の日常生活や習慣を紹介するコーナー。そして三階に上がると「ヴァオラニ」、神々しい王族にまつわる展示物が紹介されています。単に貴重な歴史資料が展示されているだけではなく、全ての展示テーマが要約された短いハワイ語とその英訳で説明されています。先住文化やフラの真髄にも触れる「カオナ」＝"隠れた意味合い"をも読み取れるような奥深さが感じられる構成です。捕鯨基地として繁栄したハワイ王国中期を思い起こすハワイアンホールの最初からの展示物の一つ、二十五メートルもあるマッコウクジラの骨と模型は開設当時のまま天井から吊られており、その他にハワイ文化を語るのに重要な魚や鳥の模型も多数加わり、ハワイの人々が生活していた木と草で造られた家「ハレピリ」もボランティアの手で再生されました。そして、改修中は保管庫に大切にしまわれていた数々の貴重な展示物が、新しくなったハワイアンホールに再度陳列されました。現在、世界に三体しか残っていない「クー」の神の木像もホールの中心（ピコ）に置かれています。ところで、日本で夏休みの宿題に追われている生徒諸君にとっては、日本に居ながらにしてハワイの歴史を勉強する方法も有ります。東京、上野駅近くの丘に在る国立科学博物館の地球館地下二階には、ポリネシア人の紹介と共に、古来のポリネシア天文航法を再現したカヌー「ホクレア」号の三分の一模型が展示されています。大阪万博会場の跡地に建てられた国立民族学博物館にもポリネシアやハワイに関する展示が成されています。宿題を仕上げてハワイの成り立ちに興味を抱いたら、来年の夏休みは是非ホノルルのビショップ博物館、新装成ったハワイアンホールを訪れてみましょう。オアフの自然に触れながらの学習も必ずや実り多いものになるでしょう。ところで、どうして "August"がハワイ語発音では「アウカケ」になってしまうのか不思議に思われるかもしれませんネ。オーストロネシア語族の一つ、ハワイ語はアルファベットで表記すると、母音が五つ、子音が７つ、それに記号が一つしかない、世界中の言語の中でも極めて音素の少ない言葉なのです。その上、Tの音はKの音と同様に使われますので、こんな発音に転訛してしまうのです。浅沼正和ビショップ博物館でボランティアドーセント（案内人）を務め、博物館のメンバー組織の代表機関 "Bishop Museum Association Council" にも参加。ハワイとポリネシアの歴史文化の紹介に力を注いでいる。ハワイ在住通算20年、ハワイ日米協会やアロハフェスティバル等の非営利財団理事も務める。ビショップ博物館ウェブサイト　http://www.bishopmuseum.jp/ {ハワイ語一口メモ}「カオナ」は英語ではHidden meaning、"深く隠された意味"のことです。ハワイの詩や詠唱の言葉使いには必ずと言ってよい程、ある言葉に対しもう一つの意味合いが隠されています。単純な音の中に深い意味を併せ持つハワイ語。ハワイアンの真髄「ポノ」に触れるには「クプナ(＝古老）」や「クム（＝先生）」の話の中からカオナを学び取る事が必要なのかもしれません。A Hui Hou!（じゃまたね！）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参考文献　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハワイ州観光協会　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　go-hawaii　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オアフ観光協会　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　visit-oafu　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　welcome to hawaii　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Hawaii-ai

2010.08.31

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今週のHAWAII情報(No.324)

◆ファーストフライデー日時： 2010年 9月3日(金) 17:00～21:00場所：ダウンタウン毎月第1金曜日の夜に開催されるカルチャーイベントです。各ギャラリーでは絵画や写真の作品展、ライブミュージックなどが楽しめます。また、この日はダウンタウンの多くのレストランやショップが営業時間を延長しています。問い合わせ： (808) 739-9797ウェブサイト： http://www.firstfridayhawaii.com/◆セシリオ＆カポノ「Back in the Day」コンサート日時： 2010年 9月3日（火）、4日（水） 18:30～場所：ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ・ビーチリゾート＆スパ70年代から活動を続けるハワイのデュオ、セシリオ＆カポノのコンサート。コンサートでは、セシリオ・ロドリゲスとヘンリー・カポノがポップな歌声を聞かせてくれます。チケットは37～125ドル。問い合わせ： (808) 550-8457ウェブサイト： http://www.e-shrine.org/◆沖縄フェスティバル日時： 2010年 9月4日（水）、5日（木） 10:00～18:00場所：カピオラニ公園28回目を迎える沖縄文化と伝統を紹介するイベント。会場のカピオラニパークでは沖縄蕎麦、アンダギーをはじめとする御当地グルメが並びます。また沖縄の方言や文化についての展示なども予定されています。ウェブサイト: http://www.okinawanfestival.com/◆ワイキキ・ラフウォーター・スイム日時： 2010年 9月6日（月）　9:00 スタート場所：ワイキキ沖ワイキキ東岸のサンスシビーチからヒルトンハワイアンビーチまでの24マイルを約1000人のスイマーが泳ぐラフウォーターレース。問い合わせ： (808) 258-8533ウェブサイト： http://www.rswim.com/　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参考文献　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハワイ州観光協会　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　go-hawaii　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オアフ観光協会　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　visit-oafu　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　welcome to hawaii　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Hawaii-ai

2010.08.28

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「夏の味覚、スイカ」

　スイカの甘さの基準として、糖分13%以上なら甘く、10～12%で美味しく食べられる、90%が水分で10%が糖分、ウォーターメロンとも言われ大変みずみずしくて美味しい食べ物で様々な成分が含まれています。　そもそもの原産地はアフリカのサバンナ地帯や砂漠地帯で、室町時代以降に日本に伝わってきたのではないかと言われています。　主な成分として、体内の老廃物や有害物質などを体外に出す利尿作用があるシトルリン(果物にはほとんど含まれていません)、動脈硬化やガンなどを引き起こす活性酸素を抑制してくれるリコピン(なんと、トマトの1.5倍!!!)、疲労回復効果のあるカリュウムが含まれています。カリュウムは皮や種にも含まれているので、スイカは夏バテに効果的な食べ物とされています。　ご家庭では、スイカを切ってラップをかけ冷蔵庫に保存していますね、しかし、スイカは収穫後も成熟し続けるので、冷蔵庫に入れることによりスイカの成熟は止まってしまいます。常温で置くことにより、カロテンやリコピンが増加するので、正しくは食べる直前に冷蔵庫で冷やすのがお勧めです。常温での保存は、収穫してから13度前後の温度で2～3週間を目処にするとよいでしょう。　夏にぴったりのスイカですが、体を冷やす作用もありますので、くれぐれも食べすぎには気をつけて下さい。まだまだ暑さはこれからです、夏バテをしないように、健康で明るく楽しい日々を送れますように体調には十分気をつけてお過ごし下さい。

2010.08.26

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Vol.50　「東京で泡盛 ! 春雨５年３０度」

８月のはじめ、東京は赤坂のとある居酒屋で、宴の席があった。まずはビールを飲んで、次は何にしましょかね？とメニューを見ると、泡盛が結構揃っているではないか。本土でも泡盛が当たり前のように飲めるって嬉しい限り。なるほど、ふむふむと銘柄を見ていたら、沖縄県内でも手に入りにくくなった「春雨５年30度」がリストに載っている！　意外なところでお宝発見！　すぐに宴の面々に伝えた。「春雨は、すでにないかもしれませんが、もしあったらみんなで飲み干しちゃいましょう」と、カクカクシカジカうんちくを並べ、みんなの期待を高めた後、お店の人を呼んだ。「春雨ありますか？」と聞くと、「いえ～す！」とのお答え♪ おおお、『春雨』は我が家にもほんの少しだけ残っているが、もったいなくて最近飲んでいなかったし、行きつけの泡盛バーでも半年以上も入荷待ちの状況だ。内心、"ふとぅふとぅー"（*１）したが、平静を装って「んじゃ、ロックをダブルでね。」と注文した。沖縄の居酒屋で泡盛といえば、１合単位かボトルで取って、水割りで楽しむのが一般的な飲み方なのだが、このお店ではショット買いらしい。ま、そんなことはどうでもよいのだ。春雨が飲めるのだから！ワクワクしながら待っていると、運ばれてきたグラスには春雨がなみなみと注がれていた。うひ～、太っ腹！　ダブルのダブルって感じ。ラッキー♪「をいをい、価値を知らぬか？　そんなに注いだらもったいないぞ！」と言いたくなったが、そんなこと自分から言うほうが、よほどもったいないから、黙っておいた。宴に出席している全員で『春雨』を注文。飲みだした。うーん、いい泡盛はフルーティーな香りがするものだ。まさに『バサナイかばーやさ』（*２）『春雨』を造っている宮里酒造の専務さんに電話をかけた。「専務、今東京にいるんですが、春雨５年30度を見っけて飲んでますよ」『おおお、そうですか、ありがたいことです。恐らく問屋さん経由ですが、多分もう入荷はないと思います、本当に在庫がなくて申し訳ないのですが...』「やっぱり！　そうだと思ったので、今みんなで心して飲んでいるところです」と伝えて電話を切った。ほっほっほ、もう入らないと聞いたら余計に美味いではないか。満足感に浸りながらおかわりを繰り返しているうちに、ついに時がやってきた。「すみません、もうなくなっちゃいました」と申し訳なさそうに店員さんが言いにきた。（ほんとはこいつらどれだけ飲めば気がすむのか、と心の中で思っていたかもしれないが。）おおお、ついに飲み干したか。うーん、久しぶりに腹いっぱい春雨を味わえた！　しかも東京で！今宵は素敵な宴であった。とさーふーふー（*３）の心地で店を後にしたのであった。飲んでいる途中でお店の人に、春雨がいかに品薄で素晴らしい泡盛であるかなどと、伝えてみようかと少し考えたが、所詮、酔っ払いのたわごとに聞こえるかもしれないからやめておいた。しかし考えてみると、もう入荷しないであろうから、伝えたところでそれはすでに思い出にしかならない。ま、どちらにしても黙っておいてよかった。知らぬが仏とはこのお店のことかもしれない。ありがたやありがたや。【標準語的うちなーぐち訳】（*１）『ふとぅふとぅー』＝ここではカチャーシーを踊りたくなるような嬉しさを現す意。ふつふつと煮えたぎるような感動！（*２）『バサナイ　かばー　やさ』＝バナナの　香り　だよ。（*３）『さーふーふー』＝ほろ酔い気分。Japan Transocean Air編集部　森山卓さん

2010.08.24

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今週のHAWAII情報(No.323)

◆コンサート「エアサプライ」日時： 2010年 8月22日(日) 19:00～会場：ニールブレイズデル・コンサートホール (777 Ward Ave.)1970年代を代表するソフトロック・デュオ「エアサプライ」がホノルルでコンサートを開催。グラハム・ラッセルとラッセル・ヒッチコックのサウンドがよみがえります。チケットは 45～75ドルで、ブレイズデルアリーナ・チケット売り場にて発売中。ウェブサイト：http://www.bampproject.com/◆グリーク・フェスティバル日時： 2010年 8月28日(土)、29日(日) 12:00～会場：アラモアナビーチパーク内マッコイパビリオン今年で30回目を迎えるギリシャのカルチャーイベント。会場には、数々のギリシャ料理やスイーツのほか、民芸品などが販売されます。また、ステージではギリシャ音楽と伝統舞踊も終日繰り広げられ、家族揃って楽しめるイベントとなっています。入場料は 3ドル(11歳以下の子ども米軍関係者は無料)。問い合わせ：(808) 521-7220ウェブサイト：http://www.greekfestivalhawaii.com/◆ワイキキ・アートフェスト日時： 2010年 8月28日(土)、29日(日) 9:00～16:00会場：カピオラニ公園100人近いアーティスト、クラフターらが作品を展示販売するイベント。各種アート作品はもちろん、ジュエリー、木工品、ステンドグラス、陶器、ソープ＆キャンドル、バッグ、キルト、衣類などオリジナルデザインのもが多数並びます。会場ではエンターテイメント、食べ物の販売もあります。ユニークなおみやげ探しにおすすめです。入場は無料。問い合わせ：(808) 696-6717ウェブサイト：http://www.icb-web.net/　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参考文献　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハワイ州観光協会　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　go-hawaii　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オアフ観光協会　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　visit-oafu　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　welcome to hawaii　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Hawaii-ai

2010.08.21

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「人生訓」

【人間について】・人間は絶えず何かのエネルギーを燃やしていなければ重力によって直ぐに落ちていく。　繰り返しの反省がなければそれを持続することはできない。・人は誰も気付かないが自分で出会う運命を作り出している。　いかにも運命的に思える現象にも必ずそれをもたらした原因がある。・忍耐を持つことのできる人は　欲しいものを手に入れることができる。・運命はどこから訪れてくるものでもなく、　自分自身の内部で成長するものである。・運は自分で開くものだ。

2010.08.19

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今週のHAWAII情報(No.322)

◆ハワイアン・スラッキーギター・フェスティバル日時： 2010年 8月15日(日) 10:00～18:00場所：カピオラニ公園28年目を迎えるスラッキーギターの祭典。当日は15～20人のハワイのスラッキー奏者が出演し、ユニークな音色を披露。開場には地元の手工芸品や食べ物のブースも並びます。問い合わせ： (808) 226-2697ウェブサイト： http://www.slackkeyfestival.com/◆メイド・イン・ハワイ・フェスティバル日時： 2010年 8月20日(金)～22日(日)会場：ニールブレイズデル展示場 (777 Ward Ave.)グルメ、書籍、ギフト、アパレル、アートなど「メイド・イン・ハワイ」を誇る400以上のブースが並ぶハワイ物産展示即売イベント。毎年 3万5000人以上もの人が来場する人気の催しで、買い物の合間にはハワイのグルメやコンサートも楽しめます。問い合わせ：(808) 533-1292ウェブサイト： http://www.madeinhawaiifestival.com/◆デュークス・オーシャンフェスト日時： 2010年 8月21日(土)～28日(土)場所：ワイキキビーチ元オリンピック水泳選手でハワイの海の英雄、デューク・カハナモクを称えて開催される海のイベント。期間中には、ロングボード大会、スタンダップパドル大会、ビーチバレーなど様々なオーシャンスポーツの競技が開催されるほか、ロゴグッズの販売もあります。問い合わせ： (808) 545-4880ウェブサイト： http://www.dukefoundation.org/　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参考文献　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハワイ州観光協会　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　go-hawaii　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オアフ観光協会　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　visit-oafu　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　welcome to hawaii　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Hawaii-ai

2010.08.17

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「お盆」

お盆って？　お盆とは正式には、盂蘭盆（うらぼん）と言うそうです。一般的には8月13から16日までを「盆」と呼び先祖の霊を迎え、供養する期間です。　お盆と言う言葉は苦しみと言う古代インド語で、苦しみからの救いという意味で使われます。日本でいう盆踊りは、苦しみから救われた喜びから踊りだしたことから始まったそうです。　いつが《お盆》かと言うと、孟蘭盆経に書いてあるように７月１5日です。ところがこれは旧暦で、旧暦はお月様を中心にしています。十五夜お月さんという言葉があるように、旧暦では１5日は必ず満月の日です。現在普通のカレンダーに用いられている新暦では、約1ケ月遅れの8月か９月の初めの満月の日になります。今年の場合は８月25日が満月で、旧暦の７月１6日です。　そこで、現在は大体1ケ月遅れの8月１5日を《お盆》としているようです。ただし、東京では孟蘭盆経に書いてあるように７月１5日を《お盆》としているようです。《お盆》の行事は、お住職さんが各檀家へお参りいただく棚経(盆参り)と、檀家がお寺にお参りする盆施餓鬼法会があります。一方だけで済まされる檀家と、どちらもいとなまれる檀家とが有りますが、どちらでもかまいません、決して強制的なものではないのです。　　脳は言葉で考える。言葉で嬉しいと話せば、脳は嬉しくなります。　　　　　　　　　　　　　　　　みなさま、残暑に向けてお元気で・・・。

2010.08.14

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「京料理が生まれたわけ」

「ちょっと言いたくなる京都通」として奥深い京都の良さや京都の人も知らない情報などをおりまぜながら、わかりやすく紐解いていきたいと思います。ぜひ身近に京都を感じてください。今回のテーマは「京料理が生まれたわけ」です。・「京料理」は一種のブランドやさかいなあ。・マナーはやっぱり知ってんとあきまへんえ。■　「京料理」は一種のブランドやさかいなぁ。四季のうつろいが巧みに表現されている京料理。今日の日本料理の源流をたどると、京料理に行き着くといっても過言ではありません。今回は京料理についてご紹介しましょう。三方を山に囲まれ海も遠い京都では、新鮮な海の幸が手に入り辛いです。それを補うため、品質の良い京野菜が生み出されました。そして、山や野の幸を中心とした料理や、近くの琵琶湖で採れる淡水の生産物を中心とした料理が発達していったのです。また、遠方の食材を生かすための保存方法も同時に発展してきました。というのも山に囲まれている京都では、魚を運んでも時間がかかります。そのため道中で鮮度が落ちてしまい、生魚は運べなかったのです。そこで、干物や昆布締めにしたもの、正月に見かける棒鱈など、酢や塩で締めた保存食が生まれたというわけなのです。そしてその長い歴史の中で、公家を中心とした料理の「大饗(たいきょう)料理」や武士を中心とした「本膳(ほんぜん)料理」、茶道とともに発展していった、一汁三菜を基本とする「懐石料理」、殺生につながる魚や肉類を使わず、菜食や穀物を基調とする寺院で発展した「精進料理」などが生まれ、現在の京料理が作り上げられていきました。特に精進料理では、煮物を作る上で素材のうまみを抽出する「だし」の進歩に大きな影響をもたらしたといわれています。京の先人たちは限られた素材を活かし、創意工夫によって手間をかけ、そして卓越した技によって、今やブランドともいえる「京料理」を作り上げたのです。■　マナーはやっぱり知ってんとあきまへんえ。「懐石料理」と「会席料理」があるのをご存じですか。「懐石料理」とは茶道とともに発展してきた料理。なのでお茶の席(茶時)で出される料理のことをいい、茶懐石ともいわれ一汁三菜が基本となっています。そのため各流派によって、作法が厳しく決められているといいます。逆に「会席料理」は、武士や貴族が宴会でお客さんに出したとされる本膳料理がルーツといわれ、それが江戸時代に大衆化されて今日のスタイルを築いたとされています。よって、お酒を楽しむための食事として一般的な和食のコースをいい「懐石料理」とは料理の出てくる順番も違っています。また難しいマナーや厳しいマナーもありません。ただし、和食をいただくときのマナーとして、例えば口に残った魚の骨を指でつまんで出さず、左手(懐紙)で口もとを隠して箸でつまみ出す。煮物を箸で突き刺さない、箸は箸袋にちゃんと戻して袋の端を折っておくなど、最低限のマナーはしっかりと身につけておきたいものですね。ちなみに、京都のお宅に招かれたときは、料理は少し残すのがマナーです。全部食べてしまうと、おもてなしをしてくれた方に「少し足らなかったのでは」と余計な心配をさせてしまうからです。京都では少し残すことが、招いてくれた方への気配りなのです。お隣の国、韓国でもそういったマナーがあるそうです。美しい古都に思いを馳せつつ、おいしいお茶を飲みながら　　　　はんなりとした時間を過ごしてみませんか。宇治茶　伊藤　久右衛門

2010.08.10

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「港町・神戸の夜空を美しく染めた大輪の華！」

第40回みなとこうべ海上花火大会が昨晩盛大な内に終了いたしました。異国情緒ただよう港町・神戸の夏の風物詩として開催された花火大会も今年で40回目を迎えるました。神戸港の中央、メリケンパーク沖で打ち上げるため、港に面した様々な場所からの観覧が可能。ロケーションを生かした演出が見事です。ベイエリアの夜景をバックに夜空に咲き乱れる花火は近年では最高の華やかなもので格別なものでした。私共"グルメの旅"も例年通り、ホテルオークラ神戸の一室より、美味しい食べ物と美味しい飲み物、そして勿論楽しい仲間と、この華やかな夜空を染める大輪の華を観賞致しました。さて、我々"グルメの旅"も次回会合のため各人それぞれに体調を整え万全の体調でのご参加をお待ち申し上げております。

2010.08.08

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「第40回みなとこうべ海上大花火大会」

神戸港の夜景を彩る夏の風物詩神戸の夜景を彩る恒例の花火大会。神戸の人気スポットで、異国情緒あふれるメリケンパーク沖から打上げられる。観覧場所にはメリケンパーク、中突堤、中突堤西、ハーバーランド、新港第1～第4突堤、ポートアイランドなどがオススメだ。潮の香り漂う中、1万発の花火が次々と打上がるのを眺めれば、夏を満喫できること間違いなし。モザイクガーデンやホテルなど、港周辺の美しい夜景と花火のコントラストを楽しもう。港町・神戸の夜空を美しく染める大輪の華！8/7（土） 19:30～20:20花火玉数　約10,000発　　　いよいよ今晩、待ちに待った花火大会が開催されます。私達"グルメの旅"の会合も開催されます。例年の事ですが楽しみの一つです。　久し振りに会員各位のお元気なお顔を拝顔出来ます、又、ご一緒の飲み食いも楽しみの一つです。私もお昼前に家を出ました、お昼ご飯の後祭り気分で賑やかな街に出かけて三宮界隈や海岸周辺を散策しホテルに到着しました。※4.00pm　たった今、ホテルオークラ神戸にチェックイン、館内大混乱です。　　シャワーを浴びて、今から今晩の宴会用の飲み物と食料を調達に大丸神戸店へと出かけます。　　今夜は仲間達と楽しい一夜を過ごさせていただきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホテル内の一室より

2010.08.07

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今週のHAWAII情報(No.321)

Oahu Expedition ～自分だけのオアフを探そう～[ ハレイワ ]７月２９日のブログ・第38回「NORTH SHORE」・その入り口の街、それがハレイワなのです。今日はその「ハレイワ」についてお話します。結果的にはノースショアのお話の続きになります。「古き良きハワイの面影を残す街」、「ノースショアの玄関口」、そんな風に紹介される事の多いハレイワ（ロコ風に発音するならばハレイヴァ）・タウンは、カメハメハ・ハイウェイ（カム・ハイウェイ）から標識に従ってウィード・サークルを過ぎ、小さなストリームを越えた街の南の入り口辺りから、もう一方の街のはずれ、アーチ型の白い橋、アナフル橋を越えたあたりまでの、3キロあまりのメインストリートに沿ってさまざまなお店が軒を連ねているこじんまりとした街です。ノースショア最大の街とはいうものの人口は2500人弱。メインストリートをはずれると、昔ながらの農耕地と3つの大きな公園を持つ長閑なローカルタウンです。ハレイワがヒストリックタウンと呼ばれるには、それなりの理由があります。この街には、34の歴史的建造物をはじめ、かつて栄えたプランテーション産業に従事する人たちが建てた建物などが当時と変わらぬ様式で今も残っていて、ハワイ州の特別歴史文化地区に指定された1984年以降は、街の佇まいを守るように義務づけられているのです。このハレイワという街の名前は1832年に初めてノースショアにやってきた宣教師のエマーソン夫妻が小さな草葺きのミッションスクールと教会を建て、その建物を当時この辺りに数多く生息していた軍艦鳥(iwa)の家(hale)＝ハレイワと名付けた所に由来しています。さて、南側から町に入り、小さなストリームを越えて左手に有名どころのファーストフード店が何軒か見えてきたら、右手の空き地に注目です。大人気のシュリンプやエスニックフードのランチ・ワゴンが何台か停まっていて、お昼前からお腹を減らした多くの観光客の皆さんで賑わっています。その先、道の右側にはノースショア･マーケットプレイスが現れます。サーフショップやカフェをはじめ、地元のアーティストのギャラリーやアクセサリーを集めたお店などバラエティーに富んだショップが集まっていて、旅行者のみならずロコにも人気のスポットです。サーファーの街ハレイワらしいユニークなサーフ＆カルチュラルミュージアムもこの敷地内にあります。そのまま進むと右手にグラススカート・グリルやワイアルア・ベーカリーといったロコの支持率も高い地元の有名店が並んでいます。そして、左手のハレイワ・ショッピングセンターは、日本で今も人気のブランド、ハレイワ・スーパーマーケットが1907年からつい最近の2009年まで、100年以上に亘って実際に営業していた場所です。そうこうしているうちにサーファー御用達のハンバーガーショップとして世界的に有名になったクアアイナや地元密着型ゼネラルストア、マラマ・マーケットが現れると、そこは町の中心部。週末には、この駐車場脇の空き地にフリフリチキンの屋台も登場し、香ばしい焼きたてのチキンが頂けます。さて、町の中心を過ぎると、ハレイワ名物のシェイブアイスの代名詞とも言えるマツモト･ストアが左手に現れます。シェイブアイスを食べられる店は、隣のアオキ･ストアなどハレイワに何軒かありますが、なぜか行列はマツモトがいつも最長。マツモトの店内では様々なかわいいロゴグッズも売られているほか、ハリウッドスターなどのセレブが訪れた際の写真なども飾られていて要チェックです。その向かいには、月下美人のアーチ型ゲートがあるリリウオカラニ・プロテスタント教会があります。ハワイ王朝最期の女王であるリリウオカラニ女王の夏の別荘がこの町にもあり、滞在中に女王が通われていたことに由来してこの名前が付けられました。そして、この場所こそが1832年にプロテスタントの教会として建てられハレイワの名の元となった建物のあった所なのです。街の北の外れまで来ると、アナフル橋（その形からレインボウ・ブリッジとも呼ばれる事も）の手前で道は二手に分かれ、左に進むとサーフィン大会も開催されるハレイワ･アリイ･ビーチパークとヨットハーバーが、そのまま直進して橋を渡った左手にはハレイワ･ビーチパークが広がります。どちらのビーチパークもトイレやシャワー、駐車場が完備されていて、ゆったりとした時間の過ごせる美しい公園です。その分岐点にあるレストランがハレイワ・ジョウズ。ハレイワ・ジョウズが建っているのは、プランテーション産業で巨万富を築いた、かのベンジャミン・ディリンガムが1898年に建てたハレイワホテルがあった由緒ある場所です。また、橋を渡ってすぐの左手には、「サーファー･クロッシング」のサインでもお馴染みのサーフショップ、サーフ＆シーがあります。ここではサーフィンやダイビングをはじめ様々なマリンスポーツのレッスンも行っています。1800年代の終わりにオアフ鉄道が敷設され、ホノルルからも観光客が訪れるようになったノースショア。100年以上経った今もその当時を思い起こさせてくれる懐かしい風情と豊かな自然に溢れています。しかしそれだけでなく、この街を目指してやってくる世界中のサーファー達や様々な分野のアーティスト達が、常に新しいカルチャーやトレンドをこの町にもたらしています。古くて新しい街ハレイワ。いつ来てもその変わらぬ風景に飽きる事がないのは、この街からほとばしる新しいエネルギーのお陰なのかもしれません。■ ハレイワへのアクセス[車の場合] H1フリーウェイ（ダウンタウン、アポート方面） → H2フリーウェイ（ハレイワ方面） → ウィリキナドライブ（Wilikina Dr.） → カメハメハ・ハイウェイ[バスの場合] ワイキキから8、19、20番でアラモアナ → 52番「サークルアイランド」 → ハレイワ（乗車時間約１時間半）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参考文献　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハワイ州観光協会　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　go-hawaii　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オアフ観光協会　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　visit-oafu　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　welcome to hawaii　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Hawaii-ai

2010.08.05

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伊勢神宮御塩浜(みしおはま)の採かん作業

水と太陽が成す盛夏の恵み---御塩浜(みしおはま)の採かん作業　五十鈴川の河口では、夏の風物詩、水と太陽が神宮の祓いには欠かせない塩を作っています。入浜式塩田の御塩浜では土用塩と呼ばれる大潮を見計らって、河口に設けられた樋門を開け放ち、潮水を入れます。このあたりは五十鈴川の川水と伊勢湾の海水が混じる汽水域で、汐合と呼ばれています。　そして一年のうちで最も暑い土用の頃、潮水をたっぷりと含んだ御塩浜を天日で乾燥させ、塩の結品を採る作業を繰り返して、塩分2、3パーセントの水を10パーセント以上に濃度を高めた「かん水」にするのです。そのかん水を煮つめ、さらに焼き固めたものが「御塩」となります。神域を清めた五十鈴川は、今度は塩の結晶となって、祓いに使われるのです。　かん水を取るには、豊かな森がもたらすミネラルをたっぷりと含んだ五十川のカッと照りつける夏の太陽光が必要です。どちらが欠けても神さまに捧げるのにふさわしい御塩はできません。白衣姿の作業員らは空模様を眺め、御塩浜の乾き具合を確かめ、作業を進めていきます。　「晴天続きの時は作業日数が11日でかん水が42樽取れたこともありますが、天候に恵まれない年は３日しか作業が出来ず、９樽ということもあります」とは御塩浜を管理する神宮司廰調度課。それだけに、「太陽のありがたみが自然とわかります」。五十鈴川の水に支えられた塩作りは、太陽神をイメージする天照大神をまつる伊勢神宮の夏の大切な営みなのです。　盛夏、豊かな清流の季節でもありました。

2010.08.03

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道南の旅３４・函館山の夜景３－ロー…

(2024-11-13 06:27:11)
やっぱりハワイが大好き！

コストコのホノルルクッキー★パイン…

(2024-11-06 10:12:11)
韓国！

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(2024-11-12 15:00:18)

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