ブログ「食い道楽」

そごう神戸店で見つけました。石川県産「もさえび」刺身用　633gで￥480。決して高級品じゃありません。ただ、お取り寄せ以外では、初めて見ました。さすが、品揃えが違いますね〜。

日本海側の比較的深い海で獲れ、「どろえび」とか「がらえび」とも呼ばれます。見た目からして、とてもおいしそうには見えませんよね〜。ですから、地元以外ではほとんど商品価値がないんです。何せ、ご覧の通り頭は黒くなりかけてるし、色も甘エビほど鮮やかじゃありませんし。

でも、実はとってもウマいエビなんです。甘エビよりも、圧倒的にウマい！！　私はコレが大好きで、もう何度もお取り寄せしました。実はこのエビ、黒くなりかけてる方が旨味が増すんです。少々黒くなっても、刺身で全く問題ありません。おいしくいただきました。沢山あったら、焼いてもウマいですよ。刺身より甘味が増すし、殻が柔らかいので、頭からバリバリと食べられます。

パッケージは、こんな感じです。

以下、神戸散策第二弾。JR元町駅前です。この、左手スグに「赤萬」元町店があります。

神戸らしいエキゾチックな風景。これが三宮のどこかお分かりの方は、かなりの神戸通でしょうね〜。