ブログ「食い道楽」

会社の昼食シリーズ、再開です。本日は「釜揚げ」が喰いたくなったのですが、近くのびっくりうどん本舗にはないので、ちょっとだけ足を延ばして「はなまるうどん」京橋店に初めて行ってみました。お昼時は、さすがに混んでますね〜。20人くらい並んでました(-_-;)。まあ、うどんですから、せいぜい10分待ちくらいですけど。

オーダーは、「釜揚げ（大＝３玉）」￥500です。店内作業を見てますと、ちゃんと「釜揚げ」でとってました。「湯だめ」でごまかしたりはしてません。ただ、ゆで加減は、相当柔目ですね〜。これじゃ、いくら冷水でしっかり締めてもエッジは立たないですよね〜〜。

お店外観。地下に入っていくお店です。中央通り沿い、東京メトロ京橋駅のすぐ近くですね。