ブログ「食い道楽」

本日は家内が不在のため、晩飯も外食です。久しぶりにオムライスが食べたくなり、東京駅地下の「卵と私」を再訪。メニューは何にしようか迷った末「スフレオムライス　牛肉とマッシュルームのデミグラスソース」￥990（税込）にしました。このお店、最近は「スフレ」に力を入れてるみたいですね。

ふんわりしたスフレ玉子に、牛すじ肉とマッシュルームの入った、デミグラスソースがかかってます。ソースはやや少なめに見えますが、私の好みとしては、ちょうど良いくらいですね。乗せてあるバターも、ホイップさせてるところは、芸が細かい(*^_^*)。ホント、素晴らしく軽い食感のオムライスでした。

お店のウィンドウ。普通のオムライスも無いわけではありませんが、スフレに力を入れてるのがお分かりと思います。

お店外観。2軒隣が、お馴染みの「くじら軒」さんですね。