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2016.07.19
カテゴリ：うどん
本日の昼食、胃の具合がイマイチなので「うどん」です。お馴染みの「びっくりうどん本舗」で「かけ（大）」￥390に、玉子天￥100乗せ。 玉子天は、確かうどん県発祥の技術だと思いますが、しっかり習得してますね。ヘタに揚げると爆発するので、よい子は決してマネをしないように。油の温度と揚げる時間がポイントだと思いますね。 このお店、冷凍うどんを使ってるので、それなりのレベルは保ってるんですが、どうしても本格店と比べると、見劣りしてしまいますね〜。まあ、この値段だから許せますけど(^_^)。
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最終更新日
2016.07.20 02:03:56
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