ブログ「食い道楽」

土曜日のお昼、いつものごとく麺類です。本日は、家パスタ。S&Bの「予約でいっぱいの店」シリーズ、「メディチ家風・生クリームボロネーゼ」1人前￥147で購入。定価￥250らしいです。これ、トマトの酸味がキツくないので、好きなんですよね〜。

ソースが濃厚なので、パスタの太さは、やや太目の1.9mm。茹で時間は8-9分くらいでしょうか。もちろん、アルデンテです。讃岐うどん育ちの私としては、クタクタのパスタが許せないので(^_^;)。タバスコは、どっちかと言えば、緑色のマイルドタイプの方が合いますね。