ブログ「食い道楽」

本日のランチ。今日は、しっかりしたうどんが食いたかったので、久しぶりに「びっくりうどん本舗」を再訪です。ここは「冷凍うどん」なので、ある程度のコシは期待できますからね。メニューは「かけ大」¥390に、なす天¥80をトッピング。合計¥470。ワンコイン圏内です。

このお店の「かけツユ」は、関西風と言うより、どちらかと言えば讃岐風ですね。炒り子出汁＋みりん少なめで、若干塩っぱさを感るのが特徴です。好物の「なす天」を、この出汁にしっかり沈め、トロトロになったところを食すのが好みですね(*^_^*)。

お店外観。今日は10人以上の行列でした。店内は50席（半分は立ち席）くらいあるので、せいぜい5分待ちくらいですけどね。