ブログ「食い道楽」

本日の昼食。またまた、家ナポリタンです。ただ、今回はちゃんとバターを買っときました(^_^)v。バターの有無では大違いですからね〜。

パンチェッタも、しっかり買っときました。こちらは、そこまで大きな違いはありません。ベーコンでも、ソーセージでも、肉系のものであれば、それでOKなんですね。ひょっとしたら、焼豚でも良いかも。野菜は玉ネギとピーマン。マッシュルームを買うのを忘れちゃいました(^_^;)。

パスタは、茹で時間9分の、やや太目の乾麺。我が家流は、アルデンテです。ケチャップ少なめ、ウスターソースと醤油を隠し味にするところは変わりありません。やっぱ、バターの存在は大きいな〜。香りもさることながら、コクと旨みが、全く別物ですね。