ブログ「食い道楽」

本日の昼食。家・打ち込みうどんに、再度トライです。改善点は２点。(1) 前回、手持ちがなかった「白味噌」を仕入れたこと。(2) サトイモが茹で時間短く、硬めだったので、薄めに切ったこと。白味噌は、もう少し多めの方が良かったかな〜。まぁ、それでも前進してる？？　

​家・打ち込みうどん​

使った「生うどん」は、300gで¥198。「香川県産小麦100%」と書いてありますが、ホントかな〜。現実的には、オーストラリア産に、少量の「讃岐の夢」を加えるのがベストなんですよね〜。


今回は、市販の「うどんつゆ」１人前¥64×２を使いました。塩っぱくなりすぎるのを気にしたんですが、さすが塩分25%カット(*^_^*)。