ブログ「食い道楽」

本日の昼食。楽天ポイント稼ぎのために、「千客麺来・久保田」さんより、お取り寄せしました。「頑者」の「つけ麺」、４食で税込、送料込みで。ジャスト¥1,000。よくスーパーで購入する２食入りのチルド麺が¥300前後だから、大差はないかも。有名店監修のわりには、リーズナブルな価格と言えるでしょう。もちろん、チャーシュー・メンマは別売ですよ。

麺は、茹で時間7〜8分の極太麺。かなり褐色がかってて、全粒粉？　なんでしょうか。その割には、ザラザラ、モゴモゴ感がなく、スベスベ、モッチリした食感です。しっかり、コシも感じられるし。

スープは、脂多めの濃厚透明醤油。専用の魚粉が付いてます。リアル店は未食ですが、よくダシが取れていて、香りもなかなかのもんです。さすが、有名店ってところでしょうか。ところで、つけ麺の場合、冷たい麺だと、最後の方では、どうしてもつけダレが冷めてしまうんですよね〜(-_-;)。何か、良い工夫はないでしょうかね〜。固形燃料で温めながら食べられるような、ダシ猪口なんかないものでしょうかね〜。