ブログ「食い道楽」

本日の昼食。このところ雨が降ったり、風が強かったりで、自転車派の私としては、出来るだけ買い置きの食材で済ましてた訳ですが、さすがに底をついてきたので、強風の中、買い物に出かけました。マルちゃんの中華そばシリーズ、「担担麺」２人前で¥198を購入。リーズナブルな価格帯ですね。

具は、豚ミンチ（粗挽き、少量パック、約¥200）と小松菜。本来なら青梗菜なんでしょうけど、メチャ高かった(-_-;)。まぁ、見た目はそれなりに仕上がったんじゃないでしょうか(^_^;)。

手順としては、まずラードで豚ミンチと小松菜をフライパンで炒め、いつもの香味ペーストとコショウで薄めに味付け。麺は、別ナベで茹で時間は2分（ややコシがタレてるので、もう少し短い方が良いかな）。温めた丼に入れた液体スープをお湯で溶き、麺と具を乗せて、出来上がりです。

パッケージは、こんな感じ。普通のラーメンと比べても、チャーシュー・メンマのコストを考えると、大差はないかな。