ブログ「食い道楽」

本日の昼食。我が家オリジナル？？　「ほうれん草と玉子のパスタ」です。ひょっとしたら、お気づきかも知れませんが、コレ王将のメニューの「ポパイ」をイメージしたものなんですね(^_^)。

だから、味付けは「創美上湯」。でも、言わなきゃ分からないくらい、中華テイストは感じません。まぁ、上湯は基本チキンスープだし、オリーブオイルに、バター、チーズ使ってますからね〜。思った以上に、本格的イタリアン？　に仕上がりました。

改善すべき点としては、玉子を野菜と一緒に投入して、スクランブルドエッグにしたんですが、これは最初に卵のみで火を通し、別の皿に取り置いて、出来上がる直前に戻すのがベストかな。確か王将では、ムーシーローを調理する際、そうやってたと思います。