ブログ「食い道楽」

本日の昼食。今シーズンはじめての「ひやむぎ」です。近所のスーパー出購入した「讃岐ひやむぎ」400gで¥198。４人前分なので、量的に我が家じゃ２回分なので、１回分がたったの¥99です(*^_^*)。あの「半生うどん」の、石丸製麺の製品ですね。

茹で時間は５分。先日の「蕎麦」と、ほぼ同じ太さで、茹で時間も同じ。ただ、ツルツル・スベスベ感が全く違いますね。うどん県人にとっては、こっちの方がなじみ深いとも言えますね。つけ出汁は、市販の２倍濃縮の「めんつゆ」。元来は、釜揚げうどんなんかと同じ、味醂・砂糖を使わないモノなんですが、手を抜きました。薬味は、ネギとショウガですね。

パッケージは、こんな感じ。