ブログ「食い道楽」

本日の昼食。REGALOのパスタソース、「ボロネーゼの対極」１人前で¥239です。愛用してるのは「ボロネーゼの真実（ゆめタウンで¥198で購入）」なんですが、REGALOのホームページに、コレが載ってて、どこのスーパーでも見当たらないので、多少割高感はありますが、試しにお取り寄せしてみました。

トマトを使ってない、オイルベースのミートソースと言うことで、全く酸味はなく、ペペロンチーノのトウガラシの代わりにミンチが入ってるような感じ。予想してたのとは若干違ってましたが、コレはコレでウマい(*^_^*)。正統派ボロネーゼじゃない「変化球」の位置づけとしては、十分アリではないかと。

パスタは、いつものバリラNo.5ですが、これならペペロンチーノみたいに、少し細めのパスタでも合うんじゃないでしょうか。パセリの粉末も、このソースには合ってると思います。

パッケージ。