ブログ「食い道楽」

本日の昼食。REGAROの「ボンゴレビアンコの協奏」1人前、¥239（税抜）です。「ボロネーゼの対極」と同じく、今年の初めに新発売のパスタソースで、一緒に「爽快ドラッグ」さんよりお取り寄せしたモノですね。

スープ（オイル）系のボンゴレビアンコですから、細めの麺、ってことで、バリラのNo.3（1.4mm、ゆで時間6分）を使用しました。パセリとカラスミパウダーが、別袋に入ってます。それほどカラスミのコクと旨みが立ってるわけじゃないですが、塩加減もちょうど良いくらいで、総じてバランスは良いんじゃないでしょうか。

パッケージは、こんな感じ。このあたりのスーパーじゃ、どこでも見かけませんね〜。