ブログ「食い道楽」

本日の昼食。ほうれん草が、スーパーで¥98になってたので、久しぶりに「ほうれん草と玉子パスタ」にトライです。知る人ぞ知る王将のかつてのメニュー「ポパイ」を参考にしたパスタですね。

具は、ほうれん草、玉子にキクラゲ。これらを、パンチェッタとニンニクを、バター、オリーブオイルで炒めたところに投入して炒めるわけですね。茹で揚げたパスタ（いつものバリラ No.5）を投入して、味付けは「香味ペースト」。

皿に盛り付けて、パルメザンチーズを振りかければできあがりです。ちゃんとイタリアンテイストで、そこそこ行けますよ（自画自賛(*^_^*)）。