ブログ「食い道楽」

本日の昼食。実家の母親を訪問した帰り、遅めの昼食です。近所の「大島うどん」で、「湯だめ（大）」¥360。うどん県に住んでると、ごく当たり前なんですが、他じゃ考えられないくらいの低価格なんですよね〜(*^_^*)。

かけうどん（大）の¥290より若干高いのは、「かけ」がフルセルフで、うどんの温めと出汁かけを自分で行うのに対し、「湯だめ」の他、「釜揚げ」「ざる」等は、お店でやってくれてる分だろうと思ってます。「湯だめ」って、茹で揚げて冷水で締めたうどんをお湯に浸し、つけダレで食すだけなんですが、実はうどんそのものを味わうには、最も優れた方法なんですよね。

「大島うどん」さんは、1/1から1/4まで正月休みだそうです。