ブログ「食い道楽」

本日の昼食。育ててた豆苗が、そろそろ収穫期を迎えてたので、冷凍のシーフードミックスを使って「豆苗とシーフードミックスのペペロンチーノ」です。味付けは、アンチョビペーストですね（これでなくなっちゃったので、また買っとかなきゃ）。

ニンニクとトウガラシの炒め方は、ほぼ習得したので、ちゃんと焦がさずに調理できます。ここで、冷凍のシーフードミックスを投入なんですが、予め解凍しておいた方が良さそうですね〜。アサリ、エビ、イカが入ってるんですが、イカのサイズが結構大きい。イカに火を通そうとすると、予想以上に時間がかかっちゃいました。ひょっとしたら、ボイルしといても良かったかも(^_^;)。

まぁ、味付けは失敗してないので、出来は60点くらいかな。