ブログ「食い道楽」

本日の昼食。缶入りトマトジュースが特売になってたので、コレを使って「家・ナポリタン」です。味付けにケチャップを使うとお子様味になるし、トマトピューレを買うと、使い残りの処置に困る(-_-;)。トマトジュース一缶だと、２人前には若干多いが、まぁ一回で使い切れる量ですしね。あと、隠し味にフルーツスプレッド（ジャムより砂糖が少ないもの）を使うと、すごく上品なトマトソースになるんですね(*^_^*)。

具は、ベーコン、タマネギ、ピーマン。香り付けのニンニクとバターは必須ですね。ホントは、マッシュルームがあれば良かったのですが、あいにくと在庫切れでした。トマトジュースが塩味付きじゃなかったので、いつもの鶏ガラスープと醤油を、ごく少量加えました。総じて、ウマく仕上がったと思います（自画自賛）。