ブログ「食い道楽」

本日の昼食。今日も、実家の母親の処に用事があったので、一緒に食事です。「あまり食欲がない」と言ってたので、うどんを持って行きました。「大島うどん」のうどん玉、¥80×3と、つけ出汁、¥70×2、合計¥380ですね。

うどん県はまだ梅雨入り前とは言え、やっぱ暑いことは暑いので、「冷しうどん」にしました。要は、冷たいうどんを冷水に浮かべ、つけ出汁で食するワケですね。お店で、茹で揚げてスグなら、水を入れない食「ざる」でも可能ですが、さすがに玉買いするとダンゴになっちゃいますからね〜。でも、冷水でさばけば、ほぼお店の状態に復活します(*^_^*)。コシもしっかり残ってるし。

買って行った「出汁」と「うどん玉」。ちなみに、出汁は「つけ出汁」も「かけ出汁」も、同価格です。



うどんだけじゃ炭水化物のみなので。「鯛の刺身」¥398、も買って行きました。ワサビ醤油じゃなく、ワサビドレッシングが付いてました。カルパッチョ風ってことですね(*^_^*)。