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テーマ：おいしいうどん(1246)

カテゴリ：うどん

本日の昼食。メニューを考えるのが面倒くさくなると、買い置き麺の登場です(^_^;)。「有川うどん」五島うどんですね。五島列島に旅行した時、本場のお店で覚えて帰った「地獄炊き＆玉子ダレ」ですね。要は、釜揚げのうどんに、つけダレは生玉子（全卵）＋カツオブシ＋ショウガ＋小ネギに、適量の醤油で味を調整するだけです。簡単ですよ。「釜玉」のつけ麺バージョンとも言えますね(*^_^*)。

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最終更新日 2019.06.26 01:31:14
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