ブログ「食い道楽」

本日の昼食。いつもは１パック¥128の「霜降りひらたけ」が、¥98になってたので、これを使って「霜降りひらたけのペペロンチーノ」です。このところ、標準の太さのバリラNo.5が品切れだったので、やや細めのNo.3を使って、専らオイル・スープ系に取り組んでます。

とは言っても、基本の具は厚切りベーコン、玉ネギなので、ほとんど違いはありません(^_^;)。味付けも、粉末鶏ガラスープにめんつゆ、隠し味にアンチョビペーストですね。そうそう、ニンニクのみじん切りは、若干上達したと思ってます(*^_^*)。TVの「男子ごはん」で、一部を残して千切りにしておくってのを聞いて、やってみました。