ブログ「食い道楽」

本日の昼食。スーパーで「ぶなしめじ」が、1パック¥58になってたので、これを使って「きのこパスタ」です。ぶなしめじだと、炒めた時に若干縮みますが、量が多めなのでバランスは悪くないかな。ちなみに縮み具合は、マイタケ＜エリンギ＜ぶなしめじ＜エノキ＜なめこ、かな。なめこなんかは、汁物専用と思って良いでしょう。

具は、ベーコン、タマネギとぶなしめじのみ。材料費は、二人分で¥300行くか行かないか。相変わらず、低コスト麺ですね(^_^;)。味付けもシンプルに、粉末「鶏ガラスープ」のみ。ニンニク、バターと、トッピングのパルメザンチーズは使ってますけど。

高知県産「ぶなしめじ」。