ブログ「食い道楽」

本日の昼食。またまた「家・鍋焼きうどん」です。これくらいの気温になってくると、アツアツの鍋焼きうどんは良いですよね(*^_^*)。今回の具は、鶏ムネ肉、長ネギ、なめこに小エビのかき揚げ。このかき揚げ、1個¥100ですが、地海老がすごくたくさん入っていて、すごく豪華です。あと、玉子は必須ですけど。

出汁は、市販の「うどん出汁」じゃなく、めんつゆを10倍くらい薄めて使用しました。鶏からもダシが出ますからね。うどんは、スーパーの「茹でうどん」大島うどん製、２玉入り¥118と１玉入り¥68を使いました。そりゃ、リアル店で買ってきた方が良いのは解ってるんですが、煮込み系には十二分に使えます。


「鶏ムネ肉」、¥38/100g。お買い得品です。半分だけ使いました。