ブログ「食い道楽」

本日の昼食。期間限定ポイントが余ってたので「桔梗庵」さんより、再度のお取り寄せです。紅白・味噌煮込みうどん、４食¥1,520（送料込）。決して格安じゃないが、まぁ許容範囲かな(*^_^*)。

中味。ちゃんと、本格的な「生麺」だし、スープもよく名古屋味を再現できてます。具は、鶏ムネ肉に、長ネギ、シイタケ、生卵。トータルコストは、1人前で約¥500くらいかな。


鶏ムネ肉、半分だけ使いました。ダシに使うなら、定跡としてはモモ肉なんだろうが、何せこっちの方がかなり安いので(^_^;)。ムネ肉は焼くとパサパサになりがちだが、煮込むならそうでもないですしね。