ブログ「食い道楽」

本日の昼食。今季二度目の、自家製「しっぽくうどん」です。具は、鶏モモ肉（基本ダシなので、親鶏を使います）、ゴボウ、ニンジン、サトイモ、シイタケにコンニャクとアゲ。実は、もらい物のダイコンを消費するのも、一つの目的だったのですが、すっかり忘れてしまいました(^_^;)。



前日から作っておいた「しっぽくの具」。食材の数が多いので、必然的に量が多くなっちゃいます。３〜４回は、十分使える量ですね。

うどん玉とだしは、大島うどんで買って来ました。


うどん玉¥80×3、だし¥70×2で、合計¥380。



お店外観。この時期、しっぽくは看板メニューですよね。具がまだまだ残ってるので、我が家にも「しっぽくあります」の看板を出したいくらいです(*^_^*)。