ブログ「食い道楽」

本日の昼食。​先日のムール貝​があと半分残ってるので、今度はトマトソースにしてみました。トマトとの相性が良いのは確かですからね〜。もう30以上も前のことですが、初めての海外出張の際、ロンドンで喰った「ムール貝のトマト煮」がすごくウマかったのを、いまだにはっきりと覚えています。食べるものにはほぼ期待出来ないイギリスでしたから、とても印象的でした(*^_^*)。

トマトソースと言っても、いつものナポリタンと一緒、トマトジュース＆フルーツスプレッドに粉末鶏ガラスープを少し足しただけなんですよね。野菜もタマネギ、ピーマンですから。前回、殻が開かずにすごく食べにくかったので、今回はハーフシェルにしときました。カラを取ってしまうより豪華に見えますからね。