ブログ「食い道楽」

本日の昼食。桔梗庵さんの「味噌煮込みうどん（赤）」の方です。本来の赤味噌仕立てですね。具は、鶏モモ肉などを使うのが普通なんですが、ここは旬の牡蛎を使ってみました。牡蛎の土手鍋なら赤味噌だし、合わないハズはないかと。結果、予想通りバッチリでした(*^_^*)。

地物「牡蛎」、250gで¥380。３パック買うとちょうど¥1,000になるシステムですが、他に買うモノが無いのでそのままです。量的には、この半分くらいで十分なのですが、あまり残して起きたくなかったので、全部入れちゃいました。まさに土手鍋のうどん入りバージョンです。まぁ、牡蛎が食べたかったのでちょうど良いか(*^_^*)


麺は赤・白共通。たぶん、粉末スープも共通かな。液体スープが別で、こちらはゆずコショウじゃなく、七味がついてます。