ブログ「食い道楽」

本日の昼食。もうホタルイカが出てました！　しかも、安い！！　ってことで、ペペロンチーノの具として使ってみました。要は、ニンニクみじん切りと輪切りトウガラシをオリーブオイルで炒める際、ホタルイカを一緒に投入するだけなんですけどね。味付けも、粉末鶏ガラスープにアンチョビソースです。改善すべき点としては、ホタルイカに塩味をつけておいた方が良かったことかな。

旬のホタルイカがこの値段は、確かにお買い得だと思います。賞味期限は、若干越えちゃってますが、元来自分で判断する派ですし、しっかり加熱してますからね(^_^;)。