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テーマ：本日のパスタ(1062)

カテゴリ：パスタ

本日の昼食。このところ買い物に出てないので、あり合わせの材料でシンプルナポリタンです。でも、それなりに手をかけて、可能な限りウマくしようと言うのが食いしん坊の真骨頂ですね。

小分け冷凍保存してある角切りベーコンは、マズオリーブオイルでしっかり焼き目をつけます。バターとニンニクを加えて香りを出しつつ、タマネギ、ピーマンを炒めて、トマトジュース＋フルーツスプレッドで煮込みます。隠し味にアンチョビソースと醤油を少々。茹で上がったパスタをあえて、水分をとばしたら出来上がりです。

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最終更新日 2021.02.14 01:02:03
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