ブログ「食い道楽」

本日の昼食。銘店伝説シリーズ、レンチャンです(*^_^*)。「中華蕎麦とみ田」、価格はシリーズ共通、２人前で¥298です。もちろん「生」麺。つけ麺用の極太麺は、絶対に「半生」じゃ出来ないでしょうからね〜。

濃厚なつけダレも悪くないんですが、この茹で時間7.5〜8分の太麺、とても良く出来てます。スベスベで、小麦の香りがとても良い。ただ、指定の時間では、ややアルデンテ過ぎかな。冷水で絞めることを考えれば、茹で時間は10分くらいでも良いかも。

パッケージ。



中身。このグレードで¥298は、とてもお買い得と思います(*^_^*)。