ブログ「食い道楽」

本日の昼食。スーパー・キムラで「地海老」が半額になってたので、これを使って「地海老とキャベツのパスタ」です。トウガラシは使ってないので、ペペロンチーノじゃないです。まぁ、それ以外は似たようなモノですが。

地海老を、お酒と塩で火を通し、キャベツとゆで上げたパスタを投入して和えるだけです。ニンニクとバターは使ってますけど。

香川県産「地海老」、１パック¥480の半額。もちろん、もっと鮮度が問いのに超したことありませんが、パスタに使うならこれでも十分です。解凍品じゃ有りませんからね。サイズ的には中途半端。頭と殻を取るには小さすぎるし、と言うか数が多すぎてやってられないしね(^_^;)。そのままじゃ、やや口当たりが良くないかな。この値段じゃ、文句は言えませんけどね。